Penulis: Redaksi TVRINews
TVRINews – Las Vegas
Diplomasi Kuliner Indonesia Merambah Jantung Kota Las Vegas
Kehadiran kuliner autentik Nusantara kini semakin memperkaya keberagaman gastronomi di Amerika Serikat.
Konsul Ekonomi KJRI Los Angeles, Andy Milova Mauna, secara resmi meresmikan Bali Cafe Indo yang berlokasi di Flamingo Road, Las Vegas, Nevada, pada Sabtu 24 April 2026.
Peresmian destinasi kuliner ini menjadi tonggak penting bagi ekspansi bisnis diaspora Indonesia di pusat hiburan dunia.
Acara pembukaan berlangsung khidmat namun meriah, diawali dengan penyambutan hangat oleh para tuan rumah Mia, Suratin, dan Devi yang mengenakan busana adat tradisional Bali.
Simbol Diplomasi Budaya
Semarak budaya kian terasa saat Nita Gia dari The Indonesia Community of Las Vegas membawakan tari Janger sebagai pembuka seremoni. Kehadiran tokoh penting, termasuk Wakil Gubernur Nevada, Stavros Anthony, beserta istri, Bernadette Anthony, menegaskan signifikansi strategis pembukaan restoran ini bagi komunitas lokal dan hubungan bilateral.
Dalam sambutannya, Andy Milova Mauna menyampaikan optimisme bahwa Bali Cafe Indo akan menjawab kerinduan akan cita rasa asli Indonesia di Las Vegas.
Ia menekankan bahwa keberanian para pengusaha muda dalam menembus pasar internasional adalah bentuk nyata dari diplomasi budaya.
“Membangun bisnis di sini membutuhkan keberanian, ketangguhan, dan kerja keras. Anda tidak hanya membangun bisnis, tetapi juga menjadi representasi Indonesia dengan mempromosikan kekayaan budaya dan kuliner kita,” ujar Andy Milova Mauna dalam pidato peresmiannya.
Beliau juga menambahkan bahwa KJRI mendukung penuh inisiatif kuliner semacam ini dan mengajak seluruh pemangku kepentingan untuk berkolaborasi dalam memperkuat citra Indonesia di Amerika Serikat.
Apresiasi Pemerintah Setempat
Dukungan serupa datang dari Wakil Gubernur Nevada, Stavros Anthony. Selain menyampaikan ucapan selamat, ia menyerahkan Lieutenant Governor Certificate of Recognition sebagai bentuk apresiasi atas kontribusi Bali Cafe Indo dalam mempererat hubungan antarmasyarakat melalui diplomasi rasa.
Sebagai puncak acara, prosesi pemotongan pita dilakukan bersama oleh para pejabat dan tokoh masyarakat yang hadir.
Para tamu kemudian disuguhi deretan menu andalan seperti Gado-Gado, Nasi Minang, dan Sate Ayam, yang menonjolkan kualitas bumbu autentik.
Visi Kualitas dan Kebersamaan
Pemilik Bali Cafe Indo, Hendra Wijaya dan Michelle Koehler, mengungkapkan rasa terima kasih atas dukungan masif dari berbagai pihak.
Hendra menegaskan komitmennya untuk menjaga standar tertinggi dalam setiap aspek pelayanan.
“Tujuan kami sederhana, yakni meningkatkan pengalaman kuliner setiap tamu dan memastikan Bali Cafe menjunjung standar kualitas, kebersihan, dan layanan yang prima,” kata Hendra.
Acara ditutup dengan ungkapan syukur dari aktivis komunitas Indonesia di Las Vegas, Trisila Davidge, yang menekankan pentingnya persatuan.
Suasana malam kian hangat dengan sesi jejaring sosial yang dimeriahkan oleh hiburan musik dari ASA Entertainment serta penampilan duet Yudi Mendez dan Anita Mack.
Kehadiran Bali Cafe Indo di 6370 W Flamingo Rd, Las Vegas, diharapkan tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga menjadi rumah bagi promosi identitas nasional Indonesia di kancah global.
Editor: Redaksi TVRINews
