Kurma dikenal sebagai salah satu buah manis yang disukai banyak orang. Karena rasa manisnya yang kuat, para pengidap diabetes khawatir apakah kurma aman untuk mereka konsumsi. Sebab banyak yang beranggapan, makan kurma bisa meningkatkan kadar gula darah.
Tak sedikit pula yang akhirnya memilih menghindari kurma sama sekali demi menjaga kondisi tubuh tetap stabil. Lalu, sebenarnya bolehkah pengidap diabetes makan kurma?
Pengidap Diabetes Boleh Makan Kurma?Dokter spesialis gizi klinik, dr. Yohan Samudra, SpGK, menjelaskan bahwa pengidap diabetes ternyata masih boleh mengonsumsi kurma dalam jumlah yang wajar. Meski dikenal memiliki kandungan gula cukup tinggi, respons tubuh terhadap kurma berbeda dibanding makanan manis lainnya.
“Walaupun indeks glikemiknya tinggi dan kandungan gulanya juga tinggi, ternyata karena banyak serat dan antioksidannya, maka respons glikemik di dalam tubuh juga berbeda,” jelas dr. Yohan sata acara peluncuran awarding susu 7 kurma, beberapa hari lalu.
Ia menambahkan, kandungan serat dan antioksidan pada kurma membantu memperlambat penyerapan gula di tubuh. Karena itu, konsumsi kurma tidak selalu langsung menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
“Jadi dia tidak meningkatkan gula darah secara signifikan, sehingga orang-orang diabetes masih boleh mengonsumsi kurma. Jadi jangan takut,” lanjutnya.
Meski begitu, para pengidap diabetes tetap disarankan memperhatikan porsi konsumsi. Hindari makan kurma berlebihan, apalagi jika dikombinasikan dengan makanan atau minuman tinggi gula lainnya.
Sebab, asupan gula harian tetap perlu dikontrol agar kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, pilih kurma asli tanpa tambahan gula atau pemanis buatan. Dengan konsumsi yang tepat, kurma tetap bisa menjadi camilan manis yang aman sekaligus bernutrisi untuk pengidap diabetes, Moms.
