OREGON, FAJAR — Bagi Anda yang rela berburu berbagai macam skincare mahal demi melindungi kulit dari sengatan matahari, kabar yang satu ini pasti bikin tersenyum lebar. Ilmuwan baru saja menemukan cara alami, enak, dan murah untuk melindungi kulit dari dalam: cukup dengan makan buah anggur!
Bukan sembarang klaim, riset terbaru yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah ACS Nutrition Science mengungkapkan bahwa rutin mengonsumsi anggur bisa mengubah perilaku kulit kita langsung di tingkat genetik. Efeknya? Kulit Anda bakal punya sistem pertahanan alami yang membuatnya lebih tangguh dan “anti-gosong” saat terpapar sinar matahari.
Dirangkum dari Sciencedaily, intip bagaimana buah bulat yang segar ini bisa bekerja layaknya skincare organik di dalam tubuh kita!
Rahasia di Balik Uji Coba 2 Minggu
Penelitian mutakhir ini dilakukan oleh tim ilmuwan dari Western New England University bersama Oregon State University, Amerika Serikat. Dalam studi tersebut, para sukarelawan diminta untuk mengonsumsi tiga porsi buah anggur utuh setiap hari selama dua minggu penuh.
Para peneliti kemudian memeriksa ekspresi gen pada kulit peserta, baik sebelum maupun sesudah masa konsumsi anggur, serta melihat reaksinya saat dipaparkan sinar ultraviolet (UV) dosis rendah.
Hasilnya sangat mengejutkan. Meskipun setiap manusia terlahir dengan cetak biru atau pola aktivitas gen kulit yang unik dan berbeda-beda, konsumsi anggur secara konsisten berhasil menggeser aktivitas gen ke arah yang lebih protektif pada semua peserta tanpa terkecuali!
Mempertebal ‘Benteng’ Kulit dan Tolak Stres Sel
Dari data yang dikumpulkan, para ilmuwan mencatat ada dua keajaiban utama yang terjadi pada kulit setelah rutin makan anggur:
- Memperkuat Perisai Luar (Keratinization): Perubahan aktivitas gen tersebut memicu tubuh untuk mempercepat proses pembentukan lapisan pelindung terluar kulit. Dengan kata lain, kulit Anda sedang membangun “dinding benteng” yang lebih kokoh untuk menghalau kerusakan lingkungan.
- Menurunkan Indikator Kerusakan (Stres Oksidatif): Saat kulit dites dengan paparan sinar UV, peserta yang rajin makan anggur menunjukkan kadar malondialdehyde (senyawa penanda stres sel) yang jauh lebih rendah. Artinya, risiko kulit mengalami peradangan, gosong, hingga penuaan dini akibat matahari berkurang drastis.
Sah Jadi Superfood, Manfaatnya Merembet ke Organ Lain
Melihat kedahsyatan efek ini, para peneliti tanpa ragu menobatkan anggur sebagai superfood (makanan super) masa kini yang mampu memicu respons nutrisi-genetik (nutrigenomic) pada manusia.
“Kami mengamati fenomena ini pada organ terbesar manusia, yaitu kulit. Perubahan ekspresi gen tersebut jelas menunjukkan adanya peningkatan kesehatan kulit,” ujar Dr. John Pezzuto, Profesor sekaligus Dekan College of Pharmacy and Health Sciences di Western New England University.
Hebatnya lagi, Dr. Pezzuto menambahkan bahwa manfaat ini diprediksi tidak berhenti di kulit saja. Jika kulit saja bisa terlindungi, besar kemungkinan kebiasaan makan anggur ini juga ikut memperbaiki ekspresi gen pada organ vital lainnya, seperti hati, otot, ginjal, hingga otak kita. Riset yang membuka mata dunia kesehatan ini didanai oleh California Table Grape Commission.
Jadi, daripada terus-menerus cemas kulit menjadi kusam dan gosong karena cuaca terik, tidak ada salahnya mulai menyelipkan buah anggur ke dalam menu camilan harian Anda. Kulit sehat, dompet aman, badan pun bugar! (*Nin)
