Momen Iduladha identik dengan stok daging yang tiba-tiba memenuhi kulkas di rumah. Namun, kalau cara menyimpan daging kurban kurang tepat, daging bisa cepat berubah aroma, tekstur, bahkan lebih mudah rusak sebelum sempat dimasak.
Banyak orang fokus memilih menu olahan daging, tetapi justru lupa memperhatikan proses penyimpanannya sejak awal. Padahal, cara menyimpan daging kurban yang benar bisa membantu menjaga kualitas, rasa, dan kebersihan daging lebih lama. Dilansir dari The Daily Star, ini cara menyimpannya agar awet!
(naq/naq)
