Harga Pangan Hari Ini 28 Mei: Daging Ayam Tembus Rp53.000 per Kilogram

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan nasional tercatat mengalami kenaikan sehari setelah Hari Raya Iduladha. Kenaikan harga terjadi pada komoditas bawang hingga cabai. Namun, beras dan minyak mulai melandai.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Kamis (28/5/2026), rata-rata harga beras dari seluruh kualitas dari bawah hingga kualitas super mencatat kenaikan.

Beras kualitas bawah I tercatat naik 6,85% ke Rp15.600 per kilogram. Sejalan, beras kualitas bawah II naik 7,96% ke Rp15.600 per kilogram. 

Selanjutnya, beras kualitas medium I juga naik 4,02% ke Rp16.800 per kilogram, sementara kualitas medium II naik 9,38% ke Rp17.500 per kg. 

Adapun, kualitas super I ikut naik 8,6% ke Rp18.950 per kilogram dan kualitas super II turun 8,26% ke Rp18.350.   

Kenaikan harga yang cukup tinggi masih terjadi pada komoditas bawang. Harga bawang merah ukuran sedang tercatat melonjak 11,75% ke Rp53.750 dan harga bawang putih naik 23,45% ke Rp47.900 per kilogram.  

Harga cabai juga kompak naik dengan cabai merah besar mencapai Rp68.550 per kg, atau naik 21,87%, cabai merah keriting tembus Rp65.700 per kg atau naik 22,11%.

Selain itu, harga cabai rawit hijau dan cabai rawit merah bervariasi. Harganya cabai rawit turun 11,03% ke Rp48.000 per kg dan cabai rawit merah naik 8,09% ke Rp78.800 per kg.

Harga daging sapi justru mencatat penurunan setelah Hari Raya Iduladha. Untuk daging sapi kualitas I harganya menembus Rp131.050 per kg, sedangkan daging sapi kualitas 2 harganya mencapai Rp122.200.

Di sisi lain, harga daging ayam ras segar juga melonjak tajam 32,38% hingga harganya menembus Rp51.100 per kg dan harga telur ayam ras segar naik 14,89% ke Rp35.100 per kg. 

Berikut daftar harga pangan hari ini, Kamis (28/5/2026):

• Bawang Merah Ukuran Sedang Rp53.750 per kg, naik 11,75%

• Bawang Putih Ukuran Sedang Rp47.900 per kg, naik 23,45%

• Beras Kualitas Bawah I Rp15.600 per kg, naik 6,85%

• Beras Kualitas Bawah II Rp15.600 per kg, naik 7,96%

• Beras Kualitas Medium I Rp16.800 per kg, naik 4,02%

• Beras Kualitas Medium II Rp17.500 per kg naik 9,38%

• Beras Kualitas Super I Rp18.950 per kg, naik 8,6%

• Beras Kualitas Super II Rp18.350 per kg, naik 8,26%

• Cabai Merah Besar Rp68.550 per kg, naik 21,87%

• Cabai Merah Keriting Rp65.700 per kg, naik 22,12%

• Cabai Rawit Hijau Rp48.000 per kg, turun 11,03%

• Cabai Rawit Merah Rp78.850 per kg, naik 8,09%

• Daging Ayam Ras Segar Rp51.100 per kg, naik 32,38%

• Daging Sapi Kualitas 1 Rp131.050 per kg, turun 11,6%

• Daging Sapi Kualitas 2 Rp122.200 per kg, turun 12,4%

• Gula Pasir Kualitas Premium Rp22.000 per kg, naik 8,91%

• Gula Pasir Lokal Rp24.400 per kg, naik 20,79%

• Minyak Goreng Curah Rp18.900 per kg, turun 8,25%

• Minyak Goreng Kemasan Bermerek 1 Rp26.850 per kg, turun 12,34%

• Minyak Goreng Kemasan Bermerek 2 Rp23.400 per kg, naik 1,3%

• Telur Ayam Ras Segar Rp35.100 per kg, naik 14,89%