Cara mengolah daging kurban sering kali menentukan apakah hidangan Iduladha menjadi santapan sehat atau justru memicu masalah kolesterol. Apalagi saat perayaan berlangsung, menu seperti rendang, gulai, hingga sate biasanya hadir berturut-turut dan sulit ditolak karena rasanya begitu menggoda.
Menikmati daging sebenarnya sah-sah saja selama kamu tetap memperhatikan pola pengolahan dan jumlah konsumsinya. Bahkan menurut Dietisien Rumah Sakit Mohammad Hoesin Palembang, Jumiaty, SGZ, RD, risiko gangguan kesehatan bisa lebih rendah jika memilih bagian daging tanpa lemak dan mengolahnya dengan cara yang lebih sehat.
Dilansir dari detikcom, ini dia sejumlah cara mengolah daging kurban agar tetap nikmat dan tidak picu kolesterol!
(naq/naq)
