Mochi yang selama ini dikenal sebagai jajanan tradisional khas Jepang kini mengalami transformasi seiring perubahan gaya hidup masyarakat. Beauty, tren mobilitas yang semakin tinggi membuat konsumen mencari camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dibawa dan dapat dinikmati kapan saja.
Perubahan tersebut menjadi salah satu alasan inovasi produk mochi modern mendapat perhatian dalam ajang Top Innovation Choice Award 2026 yang digelar di Lumire Hotel & Convention Center Jakarta. Penghargaan itu diberikan kepada Mooochii atas inovasi “Mochi Khas Jepang dari Mooochii: Lebih Praktis dan Lebih Terpercaya”, yang dinilai mampu menghadirkan solusi sesuai kebutuhan konsumen masa kini.
Top Innovation Choice Award 2026 merupakan penghargaan yang diselenggarakan INFOBRAND.ID bersama TRAS N CO Indonesia. Penilaian dilakukan berdasarkan tiga aspek, yakni Innovation Idea Aspect, Innovation Differentiation Aspect, dan Innovation Advantage Aspect.
Di tengah tren gaya hidup yang serba cepat, mochi tidak lagi hanya identik dengan produk segar yang harus segera dikonsumsi. Inovasi yang dihadirkan Mooochii mengadaptasi mochi khas Jepang menjadi camilan yang lebih praktis tanpa menghilangkan tekstur lembut dan kenyal yang menjadi ciri khasnya.
Jessica Sihombing, Head Project of Mooochii Indonesia, mengatakan inovasi tersebut berangkat dari kebutuhan konsumen yang menginginkan camilan khas dengan kemudahan konsumsi yang lebih tinggi.
“Kami melihat masalah utama pada mochi tradisional yang kurang praktis dibawa (on-the-go) dan produk fresh mochi yang masa simpannya singkat serta memerlukan pendingin. Mochi yang tetap chewy meskipun berada di suhu ruang dalam beberapa waktu adalah gap yang menjadi latar belakang inovasi kami. Oleh karena itu, kami hadir untuk memberikan solusi camilan yang memiliki nilai budaya Jepang namun fleksibel untuk gaya hidup masa kini,” ujarnya.
Mooochii menghadirkan berbagai varian rasa, mulai dari Red Bean, Chocolate, Sesame, hingga Mango. Produk tersebut juga tersedia dalam kemasan satuan maupun gift box, sehingga dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari camilan harian hingga hadiah.
Menurut Jessica, fleksibilitas menjadi salah satu nilai yang semakin dicari konsumen saat memilih produk makanan.
“Inovasi utama kami adalah format Mochi Khas Jepang yang tetap memiliki tekstur lembut dan kenyal namun lebih praktis. Produk ini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti Red Bean, Chocolate, Sesame dan Mango, yang dikemas baik dalam satuan maupun gift box. Mooochii hadir sebagai solusi bagi orang yang ingin memberi hadiah premium namun tetap praktis untuk dibawa,” jelasnya.
Selain kepraktisan, aspek kepercayaan juga menjadi perhatian. Produk ini mengusung nilai “Praktis dan Terpercaya” dengan menghadirkan mochi yang mudah dibawa, dapat disimpan tanpa kulkas, serta telah terjamin kehalalannya.
“Kami menawarkan mochi yang mudah dibawa dan disimpan tanpa kulkas, terjamin kehalalannya sehingga dapat dinikmati semua kalangan, serta multifungsi baik untuk snack harian, teman perjalanan, maupun sebagai hadiah atau gifting,” kata Jessica.
Fenomena ini menunjukkan bagaimana makanan tradisional kini tidak hanya mempertahankan nilai budayanya, tetapi juga beradaptasi dengan kebutuhan gaya hidup modern yang mengutamakan fleksibilitas dan kemudahan dalam aktivitas sehari-hari.
