TABLOIDBINTANG.COM - Apel merupakan buah yang mudah ditemukan dan digemari banyak orang karena rasanya yang segar, perpaduan antara manis dan asam. Buah ini juga dikenal kaya akan nutrisi. Namun, tahukah Anda bahwa sebagian besar manfaat apel justru terletak pada kulitnya?
Banyak orang masih memilih untuk mengupas kulit apel sebelum menyantapnya. Padahal, tindakan ini bisa membuat Anda kehilangan berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Yuk, kenali sederet alasan mengapa Anda sebaiknya mulai mengonsumsi apel beserta kulitnya!
1. Kaya Serat yang Mendukung Pencernaan
Kulit apel menyimpan kandungan serat yang sangat tinggi. Dalam satu buah apel berukuran sedang, terdapat sekitar 4,4 gram serat jika dimakan beserta kulitnya. Sementara jika dikonsumsi tanpa kulit, kandungan seratnya hanya 2,1 gram.
Padahal, untuk dikategorikan sebagai sumber serat yang baik, makanan perlu mengandung minimal 3 gram serat. Serat ini penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, membantu metabolisme, serta membuat perut terasa kenyang lebih lama.
2. Kandungan Vitamin C dan A yang Melimpah
Kulit apel juga menyimpan vitamin C dan vitamin A dalam jumlah signifikan. Tercatat, kulit apel mengandung hingga 8,4 miligram vitamin C dan 98 IU vitamin A. Sedangkan apel tanpa kulit hanya memiliki 6,4 miligram vitamin C dan 61 IU vitamin A.
Vitamin-vitamin ini penting untuk menunjang kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
3. Melindungi Fungsi Paru-paru
Kulit apel mengandung quercetin, sejenis antioksidan kuat yang memiliki potensi membantu menjaga kesehatan paru-paru.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih dari lima apel dalam seminggu memiliki fungsi paru-paru yang lebih baik. Ini bisa menjadi langkah pencegahan alami terhadap gangguan pernapasan.
4. Mendukung Kesehatan Otak dan Daya Ingat
Masih dari kandungan quercetin, senyawa ini juga terbukti dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan, sehingga membantu mencegah gangguan daya ingat dan penurunan fungsi kognitif.
Mengonsumsi apel dengan kulitnya bisa menjadi cara alami untuk menjaga kesehatan otak, terutama seiring bertambahnya usia.
5. Berpotensi Mencegah Kanker
Sebuah penelitian dari Cornell University tahun 2007 menemukan bahwa triterpenoids dalam kulit apel mampu melawan dan bahkan membunuh sel kanker tertentu.
Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi apel secara utuh (termasuk kulitnya) bisa memberikan perlindungan alami terhadap risiko kanker.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kulit apel mengandung asam ursolat, yaitu senyawa yang berperan dalam meningkatkan massa otot dan brown fat (lemak cokelat) yang berfungsi membakar kalori.
Dengan metabolisme yang lebih aktif, tubuh dapat membakar lebih banyak energi, sehingga berkontribusi dalam proses penurunan berat badan secara alami.
