HARIAN FAJAR – Indonesia Gastrodiplomacy Series (IGS) 2026 yang digelar di Makassar bukan sekadar ajang promosi kuliner dan budaya, melainkan juga menjadi momentum strategis membuka peluang kerja sama internasional, termasuk penjajakan hubungan Sister City dengan delapan negara.
Rangkaian Business Forum IGS 2026 yang berlangsung di Hotel The Rinra Makassar pada Rabu (24/6/2026) menghadirkan pertemuan bilateral antara Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, dengan delegasi dari 28 negara. Dari 41 delegasi tersebut, delapan negara secara khusus menunjukkan minat menjajaki kerja sama lebih lanjut, yaitu Costa Rica, Fiji, Polandia, Malaysia, Kamboja, Ukraina, Tunisia, dan Belanda.
“Lewat forum IGS, ada pertemuan antara bilateral, termasuk pertemuan Bapak Wali Kota dengan beberapa negara yang telah menyatakan minat untuk melakukan penjajakan kerja sama,” jelas Kepala Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM-PTSP) Kota Makassar, Muh. Mario Said.
Mario menambahkan, forum investasi ini dirancang sebagai wadah komunikasi awal yang strategis, dengan berbagai pertemuan yang melibatkan pelaku usaha, akademisi dari Universitas Hasanuddin, serta perwakilan negara sahabat.
Dalam forum B2B, puluhan pelaku usaha lokal memperkenalkan produk unggulan Sulawesi Selatan kepada delegasi internasional. Sektor perikanan dan hasil laut menjadi komoditas yang paling banyak menarik perhatian, mengingat Makassar memiliki karakter sebagai kota maritim.
“Yang paling besar memang sektor perikanan dan seafood. Makassar memiliki karakter sebagai kota maritim sehingga komoditas ini menjadi salah satu unggulan yang kami tawarkan kepada negara-negara peserta,” kata Mario.
Selain hasil laut, produk seperti kopi, rempah-rempah, dan komoditas pangan juga menjadi topik pembicaraan dalam pertemuan bisnis, dengan beberapa perusahaan sudah mulai melakukan komunikasi awal dengan delegasi asing.
Di sektor investasi infrastruktur, beberapa negara meminta waktu khusus bertemu dengan Wali Kota Makassar untuk membahas peluang kerja sama pembangunan kota. Meskipun masih dalam tahap pembahasan awal, komunikasi ini membuka peluang kerja sama yang lebih konkret di masa depan.
“Kami belum merinci bentuk kerja sama yang akan dikembangkan karena masih dalam tahap pembahasan awal,” terang Mario.
Sementara itu, sektor pariwisata juga dipromosikan secara intensif, khususnya proyek pengembangan destinasi wisata Pulau Lae-lae yang sudah memiliki kajian dari Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Makassar.
“Khusus Pengembangan Pulau Lae-lae, menjadi salah satu prioritas yang dipaparkan kepada para delegasi. Kajian pengembangannya juga sudah disiapkan sehingga dapat menjadi salah satu peluang investasi ke depan,” bebernya.
Selain itu, Pemkot Makassar memperkenalkan potensi pengembangan kawasan Untia sebagai kawasan yang dapat dikerjasamakan dengan investor, berbeda dengan pembangunan stadion yang menggunakan pembiayaan APBD.
“Kalau stadion sudah dipastikan menggunakan APBD. Tetapi kawasan Untia yang akan ditawarkan kepada pihak swasta. Stadion diharapkan menjadi pemicu tumbuhnya kawasan ekonomi baru di wilayah tersebut,” pungkas Mario.
Forum investasi IGS 2026 juga melibatkan 23 pemerintah kabupaten dan kota dari Sulawesi Selatan, yang walaupun sebagian besar kepala daerah berhalangan hadir, tetap mengirimkan perwakilan untuk membangun jejaring dengan delegasi internasional.
Melalui serangkaian pertemuan bilateral, forum investasi, dan penjajakan Sister City, Pemerintah Kota Makassar berharap IGS 2026 menjadi pintu masuk perluasan kerja sama internasional yang tidak hanya mendorong perdagangan dan investasi, tetapi juga pengembangan infrastruktur, pariwisata, pendidikan, dan pertukaran budaya dengan berbagai negara sahabat. (*/)
