Jakarta, CNBC Indonesia- Di tengah upaya pemerintah memperkuat ketahanan pangan nasional, konsumsi pangan lokal seperti sagu dan umbi-umbian terus turun khususnya bagi masyarakat perkotaan dan generasi muda yang berada di kawasan Indonesia Timur. Pergeseran pola makan ini terjadi sejalan dengan meningkatnya konsumsi beras sebagai pangan pokok.
Data BPS mencatat rata-rata konsumsi sagu dan umbi-umbian perkapita per minggu penduduk Indonesia mencapai 13,56 Kilogram di 2021 dan turun ke 11,6 kilogram pada 2025.
Commodity Expert CNBC Indonesia Research, Emanuella Bungasmara Ega Tirta menilai tren penurunan konsumsi sagu dan umbi-umbian di Indonesia khususnya Indonesia Timur terjadi akibat perubahan gaya hidup serta kemudahan pasokan dan ketersediaan di pasar.
Seperti apa persoalan turunnya konsumsi sagu dan umbi-umbian? Selengkapnya simak dialog Andi Shalini dengan Commodity Expert CNBC Indonesia Research, Emanuella Bungasmara Ega Tirtadalam Squawk Box, CNBC Indonesia (Selasa, 07/07/2026)
Add as a preferredsource on Google
