Gula aren, gula merah, dan palm sugar sering dianggap sebagai produk yang sama karena memiliki warna kecokelatan dan sama-sama digunakan sebagai pemanis alami. Padahal, ketiganya memiliki karakteristik yang berbeda, mulai dari asal bahan baku hingga cita rasanya.
Memahami perbedaan ketiga jenis gula ini dapat membantumu memilih bahan yang paling sesuai untuk minuman, kue, maupun masakan. Lantas, apa saja perbedaan gula aren, gula merah, dan palm sugar?
(ria/ria)
