Ikan merupakan salah satu sumber makanan terbaik asam lemak omega-3, yang dapat mendukung kesehatan jantung dan otak. Merujuk Medical News Today, jenis omega-3 yang terdapat dalam ikan adalah DHA (Docosahexaenoic acid) dan EPA (Eicosapentaenoic acid).
Lantas, berapa kandungan DHA dan EPA dalam ikan? 100 gram ikan salmon budidaya yang telah dimasak, misalnya, mengandung sekitar 1,46 gram DHA dan 0,69 gram EPA. Sementara untuk sarden kalengan (100 gram) sekitar 0,5 DHA dan EPA.
Mengetahui kandungan dan manfaat omega-3 dalam ikan, mungkin kamu bertanya-tanya apakah ada waktu ‘terbaik’ untuk mengonsumsinya? Berikut penjelasannya.
(ria/ria)
