REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Mahasiswa Program Studi Gizi Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jakarta (FKK UMJ), Mochamad Shandy Akbar dan Adhitya Mahdi Nugroho, membawa produk inovasi kuliner Mabento Splash lolos kurasi sebagai tenant resmi pada ajang Pesta Rakyat.
Produk tersebut hadir dalam kegiatan yang berlangsung di kawasan Monumen Nasional (Monas), Jakarta, Senin (17/8/2026).
Tim kurator Kementerian UMKM menilai peserta melalui sejumlah aspek. Penilaian mencakup mutu dan cita rasa, higienitas, keamanan pangan, estetika kemasan, hingga kelayakan kemasan. Mabento Splash berhasil memenuhi proses kurasi tersebut melalui produk minuman telang dengan tambahan aroma sereh dan rasa lemon yang menyegarkan.
Dosen pengampu Mata Kuliah Kewirausahaan, Dr Endang Rudiatin, M.Si mengapresiasi capaian Shandy dan Adhitya. Menurutnya, pencapaian ini menunjukkan penerapan pembelajaran kewirausahaan yang terintegrasi dengan ilmu gizi.
.rec-desc {padding: 7px !important;}
“Keberhasilan Shandy dan Adhitya menembus ajang Pesta Rakyat Monas merupakan cerminan dari komitmen UMJ dalam mendorong iklim penciptaan lapangan kerja (job creator),” ujar Endang dalam keterangan, Rabu (19/8/2026).
Ia menuturkan, pembekalan kewirausahaan dari UMJ bersama ilmu gizi FKK mampu menghasilkan produk yang memiliki daya saing di pasar.
“Pembekalan materi kewirausahaan yang berintegrasi dengan ilmu gizi dari FKK terbukti mampu menghasilkan produk yang tidak hanya lezat dan sehat, tetapi juga memiliki daya saing tinggi di pasar riil,” lanjutnya.
Shandy mengatakan, proses mengikuti Pesta Rakyat Monas menjadi tantangan tersendiri bagi dirinya dan Adhitya. Keduanya perlu memastikan Mabento Splash memenuhi standar hygiene sekaligus menyiapkan produk dalam jumlah besar.
“Mabento Splash harus sesuai ketentuan hygiene dari Kementerian UMKM. Selain itu, kami juga harus menyiapkan 500 produk sehingga proses pembuatannya cukup menguras tenaga dan waktu,” katanya menegaskan.
Di sisi lain, Shandy menilai kegiatan tersebut memberikan pengalaman berkesan. Ia juga mengapresiasi kesempatan bekerja bersama Adhitya serta mendapat masukan positif selama mengembangkan usaha.
“Kegiatan ini sangat berkesan karena saya mengerjakannya bersama Adhitya, teman satu kelas dan prodi. Kami juga mendapat banyak komentar positif dari Ibu Endang serta kesempatan untuk terjun langsung mengembangkan usaha kami dari ISMEA,” ungkapnya.
Selama Pesta Rakyat berlangsung, booth Mabento Splash mendapat sambutan hangat dari warga Jakarta, pengunjung Pesta Rakyat, dan pihak penyelenggara.
Kehadiran di kawasan Monas juga memberikan pengalaman kepada Shandy dan Adhitya dalam tata kelola operasional bisnis, strategi pemasaran langsung, serta ekspansi jejaring konsumen.
Sebelumnya, pada Juli 2026, Shandy dan Adhitya meraih juara pertama tingkat nasional dalam kompetisi kuliner siap saji Studentpreneur Bootcamp di Malang. Kegiatan tersebut diselenggarakan MCEBI (Muhammadiyah Center for Entrepreneurship and Business Incubator).
UMJ berkomitmen terus mendampingi dan memfasilitasi program inovasi kewirausahaan mahasiswa di berbagai fakultas. Upaya tersebut diarahkan agar inovasi mahasiswa dapat berkembang secara berkelanjutan dan memberikan dampak ekonomi positif bagi masyarakat luas.
