Pizza Hut Indonesia Catat Laba Bersih Rp17,1 Miliar hingga September 2026

Jakarta: PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA), pengelola jaringan restoran Pizza Hut di Indonesia, membukukan laba bersih sebesar Rp17,1 miliar hingga September 2026. Angka tersebut tumbuh 7,6 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya, meskipun penjualan bersih perusahaan masih mengalami tekanan.

Perseroan mencatat penjualan bersih secara kumulatif sebesar Rp2,241 triliun. Realisasi ini turun 1,1 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Di tengah penurunan penjualan, perusahaan berhasil meningkatkan laba kotor menjadi Rp1,587 triliun. Perbaikan kinerja juga ditopang oleh penurunan beban bunga dan keuangan sebesar 32,9 persen menjadi Rp19,6 miliar.

Penurunan beban keuangan tersebut mencerminkan dampak positif dari pengurangan utang serta pengelolaan struktur permodalan yang lebih disiplin.
Per 30 September 2026, utang bank jangka panjang beserta bagian lancarnya tercatat sebesar Rp164,6 miliar. Perseroan juga menyatakan seluruh ketentuan atau covenant pinjaman masih terpenuhi.

President Director & CEO PT Sarimelati Kencana Tbk Boy Lukito mengatakan kinerja kuartal III-2026 menunjukkan perbaikan pada penjualan dan profitabilitas perusahaan.
Menurut dia, peningkatan profitabilitas yang lebih cepat dibandingkan pertumbuhan pendapatan menunjukkan strategi efisiensi biaya, peningkatan produktivitas, dan penguatan merek mulai memberikan hasil.

"Q3-2026 menandai kemajuan penting: penjualan kembali tumbuh dan profitabilitas meningkat lebih cepat daripada pendapatan. Ini menunjukkan bahwa fondasi yang kami bangun melalui disiplin biaya, produktivitas, dan penguatan relevansi merek mulai menghasilkan operating leverage yang lebih baik. Fokus kami berikutnya adalah menjaga momentum ini dan mengubahnya menjadi pertumbuhan yang konsisten dan berkelanjutan," ujar Boy.

Pizza Hut Perkuat Strategi Bisnis melalui M.O.R.E.

Untuk menjaga pertumbuhan bisnis, Sarimelati Kencana menjalankan strategi M.O.R.E. sebagai kerangka pengelolaan operasional perusahaan. Strategi ini mencakup empat fokus utama, yakni optimalisasi aset, efisiensi biaya, penguatan merek, dan peningkatan kapabilitas organisasi.
Melalui pilar Maximize Our Assets, perusahaan berupaya meningkatkan produktivitas jaringan restoran, melakukan renovasi secara selektif, serta mengoptimalkan aset untuk memperbaiki pengalaman pelanggan.

Sementara itu, melalui Optimize Our Costs, perusahaan memperkuat produktivitas tenaga kerja, melakukan negosiasi dengan pemasok, memperbaiki proses pengadaan, dan menekan tingkat pemborosan bahan baku (wastage) sebesar 1,5 poin persentase.

Pada aspek Rejuvenate Our Brands, Pizza Hut berupaya memperkuat daya tarik merek melalui sejumlah kampanye dan inovasi produk. Beberapa di antaranya adalah kampanye Feed Good Times, kolaborasi dengan Diskoria, Pizza Hut Party Van bersama Gofar Hilman, serta peluncuran Sourdough Pizza, Folded Pizza, dan Dubai Kunafa.

Adapun melalui Elevate Our Organization, perusahaan berfokus meningkatkan kemampuan organisasi, memperkuat tata kelola, serta menjaga konsistensi pelaksanaan strategi bisnis.
Di tengah persaingan industri makanan dan minuman yang semakin ketat serta konsumen yang semakin sensitif terhadap harga, perusahaan juga akan memperkuat strategi penawaran produk berdasarkan nilai, mengembangkan kanal digital dan customer relationship management (CRM), serta menghadirkan inovasi yang menyesuaikan kebutuhan konsumen.

Boy mengatakan perusahaan tidak ingin menjadikan perbaikan kinerja saat ini sebagai alasan untuk mengurangi kewaspadaan terhadap persaingan pasar.

"Kami tidak melihat pemulihan ini sebagai alasan untuk berpuas diri. Pasar food service tumbuh cepat dan persaingan mendapatkan perhatian konsumen semakin intens. Karena itu, kami akan tetap selektif dalam investasi, agresif pada inisiatif yang terbukti mendorong transaksi, dan disiplin dalam menjaga profitabilitas serta arus kas," ujar Boy.

Lima Prioritas Bisnis hingga Akhir 2026

Memasuki sisa tahun 2026, Sarimelati Kencana menyiapkan lima agenda utama untuk menjaga momentum pemulihan bisnis.

Kelima agenda tersebut meliputi pemulihan transaksi melalui strategi penawaran yang lebih kompetitif, penguatan kanal digital dan saluran penjualan langsung, peningkatan relevansi merek melalui inovasi produk, mempertahankan pangsa pasar di tengah ekspansi kompetitor, serta menjaga disiplin pengelolaan portofolio dan alokasi modal.

Perseroan menilai kombinasi pertumbuhan pendapatan, peningkatan efisiensi operasional, penurunan utang, dan pengembangan kapabilitas digital dapat menjadi fondasi untuk menjaga kesehatan bisnis sekaligus menciptakan nilai jangka panjang bagi para pemangku kepentingan.