Jakarta, CNBC Indonesia - Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman menegaskan program bongkar ratoon atau peremajaan tanaman tebu tidak harus dilakukan terhadap seluruh perkebunan tebu. Program tersebut diprioritaskan bagi tanaman dengan produktivitas rendah, terutama yang menghasilkan di bawah 60 ton per hektare.
Amran menjelaskan, tanaman tebu yang masih memiliki produktivitas tinggi tidak perlu dibongkar. Sebaliknya, peremajaan perlu dilakukan terhadap tanaman yang sudah tua dan mengalami penurunan produktivitas agar hasil panen bisa meningkat.
"Kalau tinggi nggak usah dibongkar ratoon, kalau 80 ton per hektare. Kalau tinggi nggak usah, kalau 80 ton. Yang kita mau yang 60 ton ke bawah lah, 60 ton per hektare," ujar Amran kepada wartawan di Jakarta, Selasa (10/11/2026).
Menurutnya, melalui program bongkar ratoon, produktivitas tebu yang sebelumnya hanya sekitar 40-50 ton per hektare berpotensi meningkat menjadi 80 ton bahkan 100 ton per hektare.
"Karena kalau dibongkar bisa 80 ton bisa 100 ton per hektare. Paham? Bisa naik 2 kali lipat, bisa naik 70%, 50%," katanya.
- Harga Gula RI Tembus Rp19.189/Kg-BPS Sampai Kasih Warning, Stok Aman?
- Perusahaan Ini Punya Stok Gula 461.000 Ton, Mayoritas Ada di Pedagang
Amran mengatakan, program peremajaan tersebut mulai memperlihatkan hasil terhadap produksi gula nasional. Produksi gula yang sebelumnya sekitar 2,6 juta ton pada tahun lalu diperkirakan meningkat menjadi 2,8 juta ton pada 2026 atau bertambah sekitar 200.000 ton.
Ia memperkirakan produksi gula nasional masih bisa meningkat menjadi sekitar 3 juta hingga 3,3 juta ton pada tahun depan seiring dampak program peremajaan tanaman tebu yang belum sepenuhnya optimal.
Amran bahkan menghitung tambahan produksi tersebut berpotensi memberikan tambahan nilai ekonomi hingga Rp3 triliun bagi petani tahun ini. Jika produksi meningkat 400.000 ton, tambahan nilainya diperkirakan mencapai Rp6 triliun per tahun.
"Petani mendapatkan keuntungan Rp3 triliun tahun ini. Tambahan ya, tambahan, ingat tambahan petani gula," ucap dia.
Jika peningkatan tersebut dapat dipertahankan selama empat tahun, Amran memperkirakan tambahan nilai ekonomi yang bisa diperoleh petani mencapai Rp24 triliun.
Program bongkar ratoon sendiri menjadi salah satu strategi pemerintah untuk mempercepat swasembada gula nasional. Pasalnya, hasil evaluasi Kementerian Pertanian (Kementan) menunjukkan sekitar 70%-80% tanaman tebu nasional sudah tidak layak atau tidak lagi produktif secara optimal.
Pemerintah menargetkan peremajaan sekitar 100.000 hektare per tahun selama tiga tahun, disertai dukungan pembiayaan agar petani tidak terbebani biaya peremajaan.
Selain peremajaan, pemerintah juga mendorong perluasan kawasan perkebunan tebu, penyediaan benih unggul bersertifikat, peningkatan mekanisasi pertanian, hingga revitalisasi pabrik gula.
Pada 2026, pemerintah menargetkan pengembangan kawasan tebu seluas 99.547 hektare. Sementara itu, produksi gula nasional ditargetkan mencapai 3,27 juta ton pada 2027 sebagaimana tercantum dalam peta jalan swasembada gula nasional.
Sejalan dengan peningkatan produksi tersebut, Asosiasi Gula Indonesia (AGI) mengapresiasi kebijakan pemerintah yang dinilai mulai memperlihatkan hasil positif.
Sekretaris Jenderal AGI Dwi Purnomo mengatakan, produksi gula berbasis tebu pada musim giling 2026 diperkirakan mencapai sedikitnya 2,8 juta ton. Capaian tersebut berpotensi menjadi yang tertinggi dalam sekitar satu dekade terakhir.
"Menurut saya cukup baik. Artinya kebijakan yang sudah dijalankan selama ini telah menghasilkan performa operasional produksi yang bagus dari sisi teknis," kata Dwi.
Menurutnya, peningkatan produksi tersebut didukung oleh program bongkar ratoon, perluasan areal perkebunan, serta peningkatan rendemen tebu.
AGI pun meminta pemerintah menjaga momentum peningkatan produksi dengan memastikan hasil panen petani dan industri gula dalam negeri terserap pasar. Salah satunya melalui pengendalian kebijakan impor agar tidak mengganggu harga dan pasar domestik.
"Kebijakan-kebijakan yang akan berdampak menurunkan pendapatan petani dan industri gula jangan dikeluarkan. Kebijakan yang mengarah ke situ jangan sampai terjadi," tegasnya.
Senada dengan harapan AGI, Amran menyatakan pemerintah tidak akan mengimpor gula putih apabila kebutuhan dalam negeri dapat dipenuhi dari produksi nasional.
"Kami setuju, tulis kami setuju dengan asosiasi, yang penting bisa penuhi dalam negeri tidak akan impor white sugar, gula putih," tegas Amran.
Ia menambahkan, pemerintah terus mendorong peningkatan produksi tebu dan gula nasional agar ketergantungan terhadap impor dapat ditekan secara bertahap.
(dem/dem)
