Pantau - Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung memastikan ketersediaan daging sapi dan ayam mencukupi kebutuhan masyarakat pada November 2026, seiring kelancaran pasokan dari luar daerah dan kondisi harga yang masih stabil di pasaran.
Kepala Disperindag Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Subekti Saputra mengatakan pemerintah daerah terus memantau persediaan dan perkembangan harga daging untuk memastikan kebutuhan masyarakat terpenuhi.
"Stok daging aman dan harga daging sapi, ayam masih bertahan normal," kata Subekti di Pangkalpinang, Jumat (13/11/2026).
Berdasarkan hasil peninjauan tim Disperindag pada Kamis (12/11/2026), persediaan daging sapi tercatat sebanyak 5.453 ton, sedangkan stok daging ayam ras mencapai 421.069 ton.
Disperindag Babel Pastikan Persediaan Daging MencukupiSubekti menjelaskan bahwa hasil pemantauan di lapangan menunjukkan ketersediaan daging sapi dan ayam ras masih mampu memenuhi kebutuhan masyarakat di Kepulauan Bangka Belitung.
Kelancaran distribusi dari luar daerah menjadi salah satu faktor yang mendukung terjaganya persediaan kedua komoditas tersebut.
Pemerintah daerah juga terus memperhatikan perkembangan pasokan untuk mengantisipasi perubahan kebutuhan masyarakat.
Selain persediaan yang tersedia saat ini, pedagang daging ayam ras dijadwalkan kembali mendatangkan pasokan tambahan dalam waktu dekat.
"Dalam minggu ini, pedagang daging ayam ras ini akan kembali menambah pasokan 20 ton untuk memperkuat stok daging ayam ini," ujarnya.
Penambahan pasokan tersebut diharapkan semakin memperkuat ketersediaan daging ayam ras di pasar.
Harga Daging Sapi di Pangkalpinang Masih StabilDisperindag mencatat harga daging sapi di Pasar Pembangunan, Kota Pangkalpinang, masih berada pada tingkat yang stabil.
Harga daging sapi bagian paha belakang tercatat sebesar Rp150.000 per kilogram.
Daging sapi bagian paha depan juga dijual dengan harga Rp150.000 per kilogram.
Sementara itu, harga daging sapi bagian sandung lamur berada pada Rp125.000 per kilogram.
Untuk daging sapi tetelan, harga di pasar tercatat sebesar Rp85.000 per kilogram.
Perbedaan harga tersebut bergantung pada jenis dan bagian daging sapi yang dijual pedagang.
Berdasarkan pemantauan Disperindag, harga komoditas daging sapi tersebut belum menunjukkan perubahan yang berarti.
Daging Ayam Ras Dijual Rp33.000 per KilogramSelain daging sapi, harga daging ayam di pasar Pangkalpinang juga dilaporkan masih stabil.
Harga daging ayam ras tercatat sebesar Rp33.000 per kilogram.
Sementara itu, daging ayam kampung dijual dengan harga Rp75.000 per kilogram.
Kondisi tersebut sejalan dengan ketersediaan pasokan ayam yang dinilai masih mencukupi kebutuhan masyarakat.
Pemerintah daerah juga mencatat adanya rencana penambahan pasokan ayam ras sebanyak 20 ton pada pekan yang sama.
Tambahan pasokan tersebut menjadi salah satu upaya menjaga ketersediaan daging ayam di tengah permintaan masyarakat.
Bangka Belitung Masih Bergantung pada Pasokan Daging dari Luar DaerahSubekti mengakui bahwa kebutuhan daging sapi dan ayam di Kepulauan Bangka Belitung belum sepenuhnya dapat dipenuhi oleh peternakan lokal.
Menurutnya, produksi peternakan masyarakat setempat masih lebih rendah dibandingkan kebutuhan konsumsi masyarakat.
Karena itu, pasokan dari luar daerah masih menjadi sumber penting dalam memenuhi permintaan daging.
"Hingga saat ini, untuk memenuhi kebutuhan daging sapi dan ayam, kita masih mengandalkan pasokan dari luar daerah karena hasil pertenakan petani lokal masih kurang untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang tinggi," katanya.
Kelancaran distribusi antardaerah menjadi faktor penting dalam menjaga ketersediaan daging di Bangka Belitung.
Pemerintah daerah memastikan arus pasokan tersebut masih berjalan lancar hingga pertengahan November 2026.
Populasi Ayam Ras di Bangka Belitung Capai 925.005 EkorKepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Kurniawan mengatakan populasi ayam ras di peternakan masyarakat saat ini mencapai 925.005 ekor.
Populasi tersebut tersebar di lima kabupaten dengan jumlah yang berbeda-beda.
Kabupaten Bangka Tengah memiliki populasi ayam ras terbanyak, yakni 400.639 ekor.
Kabupaten Belitung Timur berada di urutan berikutnya dengan populasi 232.368 ekor.
Sementara itu, Kabupaten Bangka Barat memiliki 116.970 ekor ayam ras.
Populasi ayam ras di Kabupaten Belitung tercatat sebanyak 110.690 ekor, sedangkan Kabupaten Bangka mencapai 64.338 ekor.
Data tersebut menunjukkan kegiatan peternakan ayam ras telah berkembang di sejumlah wilayah Bangka Belitung.
Minat Masyarakat Mengembangkan Peternakan Ayam Ras MeningkatKurniawan menyampaikan bahwa minat masyarakat untuk mengembangkan usaha peternakan ayam ras tergolong tinggi.
Menurutnya, kondisi tersebut berkaitan dengan besarnya permintaan pasar terhadap telur dan daging ayam.
"Alhamdulillah, animo masyarakat mengembangkan usaha peternakan ayam ras ini cukup tinggi, karena permintaan pasar terhadap telur dan daging ayam yang tinggi," ujarnya.
Permintaan tersebut menjadi salah satu faktor yang mendorong masyarakat menjalankan usaha peternakan ayam ras.
Meski demikian, produksi peternakan lokal saat ini masih belum mencukupi seluruh kebutuhan daging masyarakat di Bangka Belitung.
Untuk sementara, pemerintah daerah tetap mengandalkan kelancaran pasokan dari luar wilayah sambil memantau persediaan dan harga di pasar.
