jatim.jpnn.com, PASURUAN - Program Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP) yang dikembangkan Pemerintah Provinsi Jawa Timur mendapat perhatian tim penilai nasional Innovative Government Award (IGA) 2026. Program tersebut dinilai menghadirkan inovasi pembelajaran yang menghubungkan pengetahuan akademik dengan praktik produksi pangan, kepedulian lingkungan, hingga kewirausahaan.
Salah satu implementasi SIKAP ditinjau langsung oleh tim juri di SMKN 1 Grati, Kabupaten Pasuruan, Jumat (13/11). Dalam kunjungan tersebut, rombongan melihat pemanfaatan lahan dan fasilitas sekolah sebagai ruang belajar produktif melalui kegiatan perikanan, pertanian, perkebunan, hingga pengolahan dan pemasaran hasil pangan.
BACA JUGA: Program SIKAP Jatim: Khofifah Ajak Sekolah Manfaatkan Lahan untuk Ketahanan Pangan
Tim penilai juga mengunjungi pameran produk SIKAP yang menampilkan berbagai hasil pertanian, perkebunan, perikanan, serta olahan karya murid. Beragam produk tersebut menjadi gambaran bagaimana potensi lokal dapat dikembangkan menjadi kegiatan pembelajaran sekaligus aktivitas produktif bernilai tambah.
Pameran di SMKN 1 Grati itu hanya mewakili sebagian dari praktik SIKAP yang dikembangkan SMA, SMK, dan SLB di Jawa Timur.
BACA JUGA: Dindik Jatim Pamer Hasil Panen Program SIKAP, Raup Jutaan Rupiah di Bazar
Tim penilai dipimpin Guru Besar Ilmu Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya Prof. Diah Natalisa, MBA, bersama perwakilan Badan Strategi Kebijakan Dalam Negeri (BSKDN) Kementerian Dalam Negeri Mila Darmila, S.Sos. Hadir pula perwakilan BRIDA Jawa Timur, jajaran Dinas Pendidikan Jatim, Cabang Dinas Pendidikan Wilayah Pasuruan, serta sejumlah kepala sekolah dan pemangku kepentingan.
Prof. Diah mengapresiasi upaya Jawa Timur dalam mengembangkan inovasi, termasuk melalui program SIKAP yang memberikan manfaat nyata bagi proses pembelajaran.
BACA JUGA: Armuji Sesalkan Sikap Jan Hwa Diana Tahan Ijazah, Padahal Tidak Bisa Dijual
“Pertama tentu apresiasi yang begitu tinggi kepada Provinsi Jawa Timur yang sepanjang yang saya pahami sudah menjadi pionir. Jadi gudangnya inovasi di Jawa Timur,” ungkapnya.
Menurutnya, penilaian lapangan menjadi kesempatan bagi tim juri untuk melihat secara langsung implementasi inovasi sekaligus manfaat yang dihasilkan. Praktik baik yang dikembangkan melalui SIKAP juga dinilai memiliki peluang untuk direplikasi di daerah lain.
Dalam kunjungan tersebut, tim juri meninjau kolam budidaya ikan air tawar yang dimanfaatkan sebagai sarana pembelajaran kejuruan sekaligus pengembangan pangan sekolah.
Rombongan juga mengikuti kegiatan panen mangga gadung dan penanaman serai sebagai tindak lanjut arahan Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa untuk memperluas pemanfaatan lahan produktif.
Kepala Dinas Pendidikan Jawa Timur Aries Agung Paewai menjelaskan SIKAP merupakan inisiatif Gubernur Khofifah untuk menjadikan sekolah sebagai tempat tumbuhnya kesadaran, keterampilan, dan kepedulian generasi muda terhadap ketahanan pangan.
Program tersebut sejalan dengan agenda penguatan ketahanan pangan nasional dalam Asta Cita Presiden RI. Melalui keterlibatan satuan pendidikan, semangat tersebut diwujudkan dalam kegiatan yang dekat dengan keseharian murid dan potensi daerah masing-masing.
“SIKAP ini adalah bagian ruang belajar yang tadi Ibu Prof bisa melihat mulai dari perikanan, pertanian, perkebunan, yaitu adalah bagian dari kegiatan pembelajaran sejatinya,” jelas Aries, Jumat (13/11).
Dia menegaskan, nilai utama SIKAP terletak pada pengalaman belajar yang diperoleh murid. Mereka tidak hanya mempelajari teori, tetapi juga menerapkannya melalui kegiatan budidaya, perawatan tanaman, pengolahan hasil, hingga memahami nilai ekonomi dari produk yang dihasilkan.
Melalui pengalaman tersebut, murid diharapkan semakin mengenal peluang berkarier dan berusaha di sektor pangan.
“Sehingga kita harapkan ini nanti bisa menjadi bagian dari motivasi anak-anak kita untuk kembali menjadi petani, dan petaninya petani milenial,” ungkap Aries.
SIKAP sendiri berawal dari inisiatif School Food Care yang dikembangkan sejak 2023. Pada 2025, program tersebut diperkuat menjadi Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan atas arahan Gubernur Khofifah. Penggunaan nama berbahasa Indonesia dimaksudkan agar semangat program lebih mudah dipahami dan dekat dengan warga sekolah maupun masyarakat.
Penguatan SIKAP mencakup pemanfaatan lahan, integrasi kegiatan dengan pembelajaran, pengelolaan lingkungan, serta pengembangan produksi pangan dari hulu hingga hilir.
Hingga penilaian lapangan IGA 2026, program tersebut telah melibatkan 1.548 sekolah di Jawa Timur. Jumlah itu terdiri atas 596 SMA, 759 SMK, dan 193 SLB dari total 4.080 satuan pendidikan menengah dan pendidikan khusus di provinsi tersebut.
Pelaksanaan SIKAP disesuaikan dengan kondisi masing-masing sekolah. Satuan pendidikan yang memiliki lahan terbatas dapat mengembangkan hidroponik dan vertikultur. Sementara sekolah dengan lahan lebih luas bisa memanfaatkan kebun, kolam ikan, area peternakan, maupun fasilitas pengolahan kompos.
Kegiatan tersebut juga diintegrasikan dengan materi pembelajaran. Pelajaran biologi dapat dikaitkan dengan pertumbuhan tanaman dan ekosistem, matematika dengan perhitungan produksi serta hasil panen, sedangkan kewirausahaan diterapkan melalui pengolahan, pengemasan, pemasaran, dan pencatatan keuangan sederhana.
Dengan pendekatan tersebut, kegiatan menanam, merawat, hingga memanen tidak sekadar menjadi aktivitas tambahan, melainkan bagian dari proses belajar yang memiliki tujuan jelas.
Pengelolaan sampah organik menjadi kompos turut mendukung pembelajaran lingkungan. Murid diajak memahami bahwa sisa kegiatan dapat dimanfaatkan kembali untuk menunjang budidaya dan menjaga keberlanjutan ekosistem sekolah.
SIKAP juga memperkenalkan rantai usaha pangan secara lebih menyeluruh. Hasil produksi sekolah dikembangkan melalui pengolahan, pemasaran, serta kerja sama dengan mitra agar murid memahami hubungan antara kualitas produk, kebutuhan konsumen, dan peluang usaha.
Selain SMKN 1 Grati, praktik pemasaran daring di SMKN 1 Tulungagung serta pengembangan telur omega di SMKN 1 Plosoklaten, Kabupaten Kediri, menjadi contoh pengembangan kegiatan produktif melalui program tersebut.
Keberlanjutan SIKAP turut didukung keterlibatan murid, guru, kepala sekolah, orang tua, masyarakat, hingga dunia usaha dan dunia industri. Kolaborasi tersebut membuka peluang pendampingan sekaligus memperkaya pengalaman belajar melalui persoalan nyata di lapangan.
Dalam sesi diskusi, tim juri mendalami perubahan sebelum dan sesudah program dijalankan, keterlibatan murid, integrasi dengan kurikulum, serta manfaat yang dihasilkan. Pendalaman tersebut menjadi bagian dari penilaian untuk melihat sejauh mana SIKAP meningkatkan kualitas pembelajaran dan membangun budaya produktif di sekolah.
Kunjungan ke SMKN 1 Grati merupakan bagian dari validasi lapangan setelah tahapan presentasi kepala daerah dalam rangkaian IGA 2026. Dalam tahapan tersebut, Gubernur Khofifah memaparkan SIKAP dari sektor pendidikan dan Sahabat Pulang dari sektor sosial sebagai inovasi unggulan Jawa Timur. (mcr12/jpnn)
Redaktur & Reporter : Arry Dwi Saputra
