HARIAN FAJAR, PANGKEP- Penyebab keracunan di SPPG 02 Labakkang mulai terkuak. Air yang digunakan dalam proses pengolahan dicurigai jadi pemicu munculnya bakteri dalam air dan empat makanan dari menu yang disajikan.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinkes Pangkep, dr. Muhammad Ishak, menyampaikan bahwa pemeriksaan laboratorium memastikan air yang digunakan dalam proses pengolahan makanan positif terkontaminasi.
“Hasil sampel uji air terbukti mengandung bakteri E. coli. Bahkan beberapa sampel makanan juga menunjukkan adanya bakteri tersebut,” ujarnya.
Ia menjelaskan bahwa komposisi bakteri yang ditemukan pada air menunjukkan dugaan kuat bahwa sumber kontaminasi berasal dari air bersih yang digunakan sehari-hari. Sumber air tersebut diketahui berasal dari jaringan PDAM.
“Kami melihat proporsi jumlah bakterinya. Indikasinya paling mendukung bahwa masalah berasal dari sumber air PDAM yang dipakai. Karena itu air harus diolah kembali dan harus menggunakan filter air,” katanya.(fit)
