GenPI.co - Di tengah kesibukan sehari-hari, makanan kalengan bisa menjadi solusi cepat asalkan dipilih dengan cermat.
Dengan memilih produk yang tepat, makanan kalengan bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi.
Dilansir Health, berikut beberapa makanan kalengan paling sehat yang layak selalu tersedia di dapur.
1. Kacang KalenganKacang kalengan tersedia dalam berbagai jenis seperti kacang hitam, kacang merah, pinto, navy, cannellini, lima, dan kacang mata hitam.
Kacang merupakan sumber protein nabati, zat besi, magnesium, kalium, seng, folat, tinggi serat, dan rendah lemak.
Konsumsi kacang bisa membantu melancarkan pencernaan, menjaga kadar kolesterol dan gula darah, serta mendukung pengelolaan berat badan.
Tiriskan dan bilas kacang kalengan untuk menurunkan kandungan natrium hingga 30-40 persen atau pilih produk rendah natrium.
2. Lentil KalenganLentil kalengan kaya protein, tinggi serat, dan rendah lemak.
Setengah cangkir lentil kalengan mengandung sekitar 8 gram protein dan 7 gram serat.
Lentil kalengan juga menyediakan zat besi, seng, dan folat.
Kandungan seratnya membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol dengan memperlambat pencernaan.
Untuk mendapatkan asam amino esensial yang lengkap, padukan lentil dengan biji-bijian utuh seperti beras merah atau gandum.
Tiriskan dan bilas lentil sebelum dikonsumsi.
Lentil cocok ditambahkan ke salad, sup, semur, dan diolah menjadi saus celup tinggi protein.
3. Sarden KalenganSatu kaleng sarden (92 gram) mengandung sekitar 23 gram protein dan kaya selenium, kalsium, vitamin D, serta zat besi.
Sebagai ikan berlemak, sarden juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan otak, jantung, mata, dan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, sarden tergolong ikan dengan kadar merkuri rendah.
Ikan kalengan lain seperti salmon, tuna, makarel, dan trout juga bisa menjadi pilihan sehat.
Pilih sarden yang dikemas dalam air untuk mengurangi asupan kalori.
Ikan kalengan cocok untuk salad, sandwich, pasta, dan hidangan mangkuk. (*)
Video viral hari ini:
