3 Makanan Kalengan Paling Sehat yang Wajib Ada di Dapur, Jangan Lewatkan

GenPI.co - Makanan kalengan tidak hanya menambah variasi menu, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dengan stok makanan kalengan yang tepat, kamu bisa menyiapkan hidangan bergizi kapan saja tanpa ribet.

Dilansir Health, berikut beberapa makanan kalengan paling sehat yang wajib ada di dapur.

Satu cangkir labu kalengan (sekitar 245 gram) mengandung 7 gram serat dan rendah kalori.

Labu juga kaya zat besi, magnesium, kalium, vitamin A, dan vitamin E.

Labu kalengan menyediakan 212% dari angka kecukupan gizi (AKG) untuk vitamin A.

Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, jantung, dan sistem kekebalan tubuh.

Labu kalengan sangat serbaguna. Kamu bisa menambahkannya ke kue, sup, smoothie, dan hidangan gurih seperti kari.

Pilih varietas yang tanpa tambahan gula atau natrium agar tetap sehat.

Satu cangkir nanas kalengan menyediakan 19% AKG untuk vitamin C, nutrisi penting untuk melindungi sel dari kerusakan, mendukung penyerapan zat besi, kesehatan otak, tulang, dan penyembuhan luka.

Nanas memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Untuk mengontrol gula darah, konsumsilah nanas bersamaan dengan makanan tinggi protein seperti susu atau yogurt.

Pilih nanas kalengan dalam sari buah alami. Hindari varietas yang dikemas dalam sirup atau pemanis tambahan.

Cari label "100% sari buah" untuk pilihan lebih sehat.

Meski artichoke segar kadang sulit ditemukan, varietas kalengan tersedia sepanjang tahun.

Artichoke kaya serat, vitamin A, kalium, magnesium, folat, dan polifenol.

Polifenol merupakan senyawa yang bisa melawan peradangan, melindungi sel, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Inulin, sejenis serat prebiotik yang terdapat pada jantung artichoke, bermanfaat untuk memberi makan bakteri baik di usus, meningkatkan penyerapan nutrisi, memperkuat lapisan pelindung usus, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Tambahkan jantung artichoke ke salad, mangkuk sehat, dan pasta.

Kamu juga bisa membuatnya menjadi hummus, saus celup, dan panggang sebagai hidangan sampingan. (*)

Simak video berikut ini: