PIHPS Catat Harga Cabai Rawit Merah Rp72.750 per Kg, Telur Ayam Tembus Rp33.000

Jakarta, tvOnenews.com – Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran nasional kembali menjadi perhatian. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga cabai rawit merah menembus Rp72.750 per kilogram (kg), sementara harga telur ayam ras berada di level Rp33.000 per kg.

Data tersebut dikutip dari laman resmi PIHPS Nasional pada Minggu, 21 Desember 2025, pukul 09.40 WIB. Kenaikan harga cabai rawit merah ini menjadikannya salah satu komoditas dengan harga tertinggi di kelompok hortikultura, seiring tingginya permintaan dan pasokan yang belum sepenuhnya stabil di sejumlah daerah.

Selain cabai rawit merah dan telur ayam ras, PIHPS juga mencatat pergerakan harga komoditas pangan utama lainnya yang banyak dikonsumsi masyarakat. Harga bawang merah tercatat Rp52.900 per kg, sedangkan bawang putih berada di level Rp39.950 per kg. Kedua komoditas ini masih menunjukkan tren harga relatif tinggi di pasaran.

Untuk komoditas beras, harga bervariasi berdasarkan kualitas. Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.400 per kg, sementara kualitas bawah II berada di Rp14.350 per kg. Adapun beras kualitas medium I dijual dengan harga Rp15.900 per kg dan medium II Rp15.800 per kg.

Sementara itu, beras kualitas super masih menjadi yang termahal di kelompok beras. PIHPS mencatat harga beras kualitas super I sebesar Rp17.100 per kg dan super II di kisaran Rp16.650 per kg. Harga beras ini menjadi indikator penting karena beras merupakan bahan pangan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia.

Pada komoditas cabai lainnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar berada di angka Rp55.150 per kg. Cabai merah keriting tercatat Rp60.150 per kg, sedangkan cabai rawit hijau dijual dengan harga Rp60.650 per kg. Tingginya harga cabai secara umum kerap dipengaruhi faktor cuaca, distribusi, serta fluktuasi produksi di sentra-sentra pertanian.

Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras berada di level Rp41.900 per kg. Sementara itu, harga daging sapi kualitas I tercatat Rp141.300 per kg dan daging sapi kualitas II Rp133.350 per kg. Harga daging sapi masih relatif tinggi dan menjadi perhatian masyarakat, terutama menjelang momentum konsumsi tertentu.