Tren memasak sehat kian meningkat seiring masyarakat semakin banyak yang sadar akan pola makan yang lebih sehat. Berdasarkan NielsenIQ (2024), sekitar 73 persen konsumen Indonesia kini lebih memperhatikan kandungan bahan dalam makanan dan minuman, dengan prioritas pada produk tinggi vitamin dan protein serta berbahan natural atau organik.
Sejalan dengan itu, laporan Google–Temasek–Bain “e-Conomy SEA 2024” mencatat kategori Groceries & Health sebagai segmen dengan pertumbuhan tercepat di e-commerce Indonesia; tumbuh lebih dari 30 persen year-on-year. Sementara itu, Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA, 2024) juga mencatat peningkatan permintaan terhadap peralatan dapur yang mendukung aktivitas healthy home cooking.
Berdasarkan fakta-fakta tersebutlah, sebagai penyedia peralatan masak elektronik yang sudah melegenda, POLYTRON kini melengkapi dan mempermudah para ibu serta juru masak di rumah dengan menghadirkan Air Fryer Oven 25 liter terbaru dari seri KitchenMate, sebuah solusi memasak praktis 8-in-1 yang dirancang untuk mendukung tren makan sehat dan masak praktis.
Mengusung konsep “Satu Oven, Berjuta Kreasi Masakan”, satu perangkat ini memungkinkan berbagai metode memasak tanpa perlu banyak alat tambahan di dapur. Ada delapan mode memasak yang bisa digunakan mulai dari warm, bake/grill, air fryer, fermentation/proofing, rotisserie, dehydrate, hingga defrost. Pengguna dapat menggoreng tanpa minyak, memanggang roti, mengeringkan buah, hingga memanaskan makanan hanya dengan satu oven.
Kemudian, Product Specialist Home Appliances POLYTRON, Felita Septian Giovani turut menyampaikan saat acara peluncuran kemarin (22/12), bahwa, "Yang membedakan Air fryer oven POLYTRON seri terbaru ini adanya fitur light steam yang akan membuat makanan tetap moist di dalam dan renyah di luar. Karena kalau air fryer biasa hanya akan membuat makanan renyah dan kering di dalamnya."
Menurut Adele Adelina (@adelscooking) yang turut hadir saat acara peluncuran, mengatakan teknologi light steam ini cocok untuk membuat masakan seperti croissant, cheese cake, roasted chicken, hingga quiche yang dipraktikkan langsung oleh sang juru masak saat acara berlangsung.
Ya, salah satu menu yang diperkenalkan saat peluncuran air fryer ini adalah mini quiche. Chef Adele sendiri membuat kudapan ini dengan teknologi light steam yang membuat mini quiche buatannya jadi tetap lembut di bagian dalam, dengan pie yang renyah di bagian luar.
"Cara pakainya, kita tinggal ambil tutupnya yang sudah punya takaran 10 ml, nah, tinggal masukin air sesuai ukuran tutupnya, tuang ke wadah (di atas air fryer oven) dan uap dari airnya akan membuat masakan yang sedang dipanggang menjadi lebih moist," ujar chef Adele.
Air fryer ini dapat membantu memasak menjadi lebih sehat karena bisa mematangkan secara sempurna makanan tanpa minyak ataupun butter sehingga lebih rendah kalori dan lemak. Selayaknya menggoreng maupun memanggang, makanan akan tetap matang dengan teknologi sirkulasi udara di dalam air fryer.
Terlebih alat masak ini juga dilengkapi big convection fan dan diamond reflector yang membantu panas terdistribusi secara optimal. Hasil masakan dengan teknologi ini pun akan golden brown tanpa gosong.
Air Fryer Oven 25 liter KitchenMate memiliki kapasitas besar yang mampu memuat ayam utuh, loyang cookies, hingga pizza ukuran keluarga. Cocok untuk kebutuhan memasak harian, acara kecil di rumah, maupun mendukung aktivitas UMKM.
Produk dengan daya mulai dari 400 watt ini hadir dalam dua pilihan warna natural, yakni mint yang tampak fresh dan modern, serta latte yang elegan dan mudah berpadu dengan berbagai gaya dapur.
Kemudian, untuk menunjang daya tahan dan kenyamanan saat memasak, oven ini juga dilengkapi aksesoris berbahan food grade SUS 304 stainless steel, meliputi SS rotisserie, SS wire rack, enamel bake tray, SS tray handle, crumb tray, dan SS air fryer basket, yang dirancang awet dan aman untuk penggunaan jangka panjang.
Air fryer oven dibanderol dengan harga normal Rp 1.499.000 dan hadir dengan special launching price selama bulan Desember Rp 999 ribu, lengkap dengan free tumbler dan spatula. Produk ini sudah tersedia di official store POLYTRON di berbagai platform e-commerce, serta dapat dibeli melalui situs resmi polytron.co.id.
