Kacang-kacangan dikenal mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Dua di antaranya adalah almond dan pistachio. Kedua jenis kacang-kacangan ini banyak ditemukan dalam berbagai kreasi menu, camilan bahkan minuman.
Kandungan vitamin, mineral, dan lemak sehat di dalam almond dan pistachio dapat memberikan nutrisi bagi tubuh. Meski begitu, tidak sedikit yang penasaran tentang perbandingan manfaat yang bisa diberikan keduanya, terutama dalam hal kesehatan jantung dan gula darah. Mengutip dari laman Verywell health, berikut penjelasannya.
Perbandingan NutrisiAlmond dan pistachio sama-sama padat nutrisi, tetapi memiliki keunggulan berbeda. Almond mengandung sedikit lebih banyak kalori, lemak, serat, dan protein, serta kaya vitamin E, magnesium, dan kalsium yang mendukung kesehatan kulit, otot, dan tulang.
Sementara itu, pistachio memiliki kalori lebih rendah dan karbohidrat sedikit lebih tinggi, serta unggul dalam kandungan vitamin B1, B6, dan tembaga yang berperan penting dalam metabolisme energi dan kesehatan saraf. Almond lebih unggul untuk antioksidan dan kesehatan tulang, sedangkan pistachio lebih baik untuk dukungan energi dan metabolisme.
