Kalau lagi explore Seminyak, rasanya kurang lengkap tanpa agenda kulineran. Kawasan ini memang dikenal sebagai surganya tempat makan, mulai dari kafe kasual hingga restoran fine dining. Nah, bagi kamu pencinta hidangan khas Italia, Zia Tina wajib masuk dalam daftar kunjungan.
Zia Tina merupakan pendatang baru di dunia kuliner Seminyak yang resmi dibuka pada 2025. Restoran Italia autentik ini berlokasi strategis di jantung Seminyak dan terhubung langsung dengan hotel KLEO Seminyak, sehingga cukup mudah ditemukan bahkan dari kejauhan. Meski menyatu dengan hotel, Zia Tina terbuka untuk umum dan bisa dinikmati siapa saja.
Restoran ini menjadi konsep ketiga dari chef sekaligus restaurateur ternama Maurizio Bombini, yang sebelumnya sukses dengan Mauri dan Bonito. Lewat Zia Tina, Maurizio kembali membawa semangat tanah kelahirannya, Puglia, ke Bali, lengkap dengan sentuhan khas Italia Selatan yang hangat dan bersahaja.
Nuansa tersebut langsung terasa sejak pertama kali masuk ke dalam restoran. Interior Zia Tina didominasi warna putih lembut dan elemen kayu, dilengkapi meja komunal panjang yang mengundang kebersamaan.
Restoran ini juga mengusung konsep open kitchen, sehingga pengunjung bisa melihat langsung para chef memasak. Bahkan, beberapa menu disajikan langsung di depan meja tamu, menambah kesan interaktif dan personal.
Zia Tina buka dari pukul 07.00 hingga 23.00 WITA, cocok untuk sarapan santai, makan siang, hingga makan malam bersama teman atau keluarga. Menurut salah satu petugas di sana, nama Zia Tina sendiri diambil dari kata zia yang berarti “tante” dalam bahasa Italia.
Filosofi nama tersebut bukan sekadar pemanis. Zia Tina terinspirasi dari sosok “bibi Italia” yang hangat, lantang, murah hati, dan selalu memastikan semua orang makan dengan puas.
“Zia Tina itu artinya Tante Tina, jadi kalian ke sini seperti datang ke rumah tante sendiri. Enggak boleh pulang kalau belum kenyang,” ujar salah satu petugas saat berbincang dengan kumparanFOOD.
Soal menu, Zia Tina menyajikan hidangan Italia autentik dengan sentuhan rumahan yang comforting. kumparanFOOD sempat mencoba salah satu menu mereka, untuk hidangan pembuka, ada Polpette al Sugo, bola-bola daging yang dimasak perlahan dalam saus tomat kaya rasa dengan perpaduan gurih dan asam segar.
Ada juga Polpo alla Luciana, hidangan gurita khas Italia Selatan yang dimasak lembut bersama saus tomat, kapers, zaitun, dan oregano, menghadirkan rasa laut dengan aroma herbal.
Masuk ke menu utama, Pappardelle al Ragù menjadi comfort food yang memuaskan. Pasta pappardelle buatan tangan disajikan dengan ragù daging sapi yang dimasak perlahan hingga lembut dan kaya rasa.
Menariknya, menu-menu tersebut disajikan dalam porsi cukup besar, sehingga cocok untuk disantap bersama 2-3 orang. Pizza di sini juga hadir dengan kulit tipis yang renyah, pas untuk dinikmati rame-rame di tengah obrolan hangat.
Sementara itu, pencinta seafood bisa mencoba Branzino all’Acqua Pazza, ikan barramundi yang dimasak dengan saus berbahan white wine, kapers, zaitun hitam, dan extra virgin olive oil.
Sebagai penutup, lemon tart menjadi pilihan yang menyegarkan. Sable tart yang renyah berpadu dengan almond cream dan lemon curd yang asam-manis, dilengkapi meringue lembut, lemon jam, serta potongan lemon manisan. Dessert ini terasa ringan, namun meninggalkan kesan segar di akhir santapan.
Tak hanya soal makan, Zia Tina juga menghadirkan pengalaman yang fun. Pengunjung bisa bermain berbagai permainan ringan, mulai dari tantangan pencet tombol 10 detik hingga roda putar berhadiah yang menambah keseruan suasana.
Bagi tamu yang menginap di KLEO Seminyak, tersedia pula kelas memasak di restoran Zia Tina. kumparanFOOD sendiri berkesempatan mencobanya, mulai dari membuat pasta, pizza, hingga tiramisu. Para chefnya ramah, komunikatif, dan sangat membantu, jadi tak perlu khawatir meski belum pernah memasak sebelumnya, semuanya dipandu dengan santai dan menyenangkan.
Jadi tertarik untuk datang ke sini?
Zia Tina
Alamat: Jl. Petitenget No.9, Seminyak, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
