JAKARTA, KOMPAS.TV – Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat nasional terpantau mengalami penyesuaian pada Rabu (7/1/2026). Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pada pukul 10:00 WIB, pergerakan harga di pasar tradisional menunjukkan tren koreksi signifikan pada komoditas cabai, sementara harga minyak goreng justru masih bergerak naik.
Kondisi ini mencerminkan fase normalisasi pasar setelah lonjakan konsumsi yang terjadi selama libur Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Meski demikian, tidak semua komoditas langsung kembali ke level sebelum akhir tahun.
Baca Juga: Harga Emas di Pegadaian Hari Ini 7 januari 2026, Galeri24 dan UBS Kompak Naik Rp26 Ribu
Harga cabai tercatat menjadi komoditas dengan penurunan paling tajam. Cabai merah besar berada di kisaran Rp43.800 per kilogram, turun sekitar 8,84 persen dibandingkan hari sebelumnya.
Penurunan lebih dalam juga terjadi pada cabai merah keriting yang tercatat Rp44.600 per kilogram, terkoreksi 10,98 persen.
Sementara itu, cabai rawit hijau turun menjadi Rp58.400 per kilogram dan cabai rawit merah berada di level Rp58.550 per kilogram, masing-masing turun lebih dari 5 persen.
Di sisi lain, harga beras terpantau relatif stabil. Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.400 per kilogram dan kualitas bawah II Rp14.350 per kilogram, keduanya tidak mengalami perubahan.
Pada segmen menengah, beras kualitas medium I naik tipis ke Rp16.050 per kilogram, sementara medium II justru turun menjadi Rp15.650 per kilogram.
Untuk beras premium, beras kualitas super I tercatat Rp17.050 per kilogram dan super II Rp16.450 per kilogram, keduanya mengalami koreksi tipis.
Penulis : Rizky L Pratama Editor : Desy-Afrianti
Sumber : Kompas TV
- harga pangan 7 januari 2026
- harga cabai turun
- harga minyak goreng naik
- PIHPS Bank Indonesia
- harga beras hari ini
- harga pangan nasional
