Cafe di Bali satu ini punya papan nama yang nyaris tak tampak dari luar. Saat kumparanFOOD mengunjungi beberapa waktu lalu, kami terbawa penasaran karena melihat banyaknya turis asing yang wara-wiri masuk ke dalam tempat makan bertema garden ini.
Akhirnya kami memutuskan untuk masuk ke dalam. Ternyata begitu kami masuk, cafe yang cukup luas hingga ke belakang ini benar-benar ramai pengunjung. Terlihat pengunjung didominasi turis asing.
Lantaran kami mau mencoba juga, jadi harus masuk daftar tunggu tamu terlebih dahulu. Kendati waktu menunggunya tak lama, hanya sekitar 10 menit, kami langsung dapat tempat duduk. Rupanya memang cafe ini ramai dikunjungi saat jam sarapan atau brunch, yang mana biasanya juga turis asing kebiasaan untuk makan cepat dan langsung pergi.
Nah, soal menu, sesuai yang sudah disebutkan sebelumnya, cafe ini kebanyakan menyuguhkan hidangan brunch ala Australia. Tapi selain itu, cafe ini juga terkenal dengan aneka pastry dan roti yang fresh dipanggang setiap harinya. Untuk melengkapi makanannya ada pilihan minuman kopi, smoothies, teh, hingga matcha.
kumparan sendiri memesan beberapa menu andalan yakni golden bagel, smoked salmon rosti, dan dua aneka pastry yakni truffle salt bread dan pistachio kunafa croissant. Sementara untuk minumannya kami memesan iced latte serta latte brulee.
Kami menunggu cukup lama hingga setengah jam lebih. Beberapa kali kami juga menanyakan pesanan kami kepada pramusaji, mereka bilang karena memang sedang ramai pengunjung jadi banyak makanan datang terlambat. Sampai akhirnya pesanan kami pun tiba.
Pertama kami langsung mencoba salmon rosti. Menggunakan dasar potato rosti yang renyah dan agak oily, dipadukan dengan topping smoked salmon gurih serta dua pouched egg yang creamy. Untuk menambah cita rasanya juga ditambahkan saus dengan aneka krim homemade dan BBQ sauce sehingga rasanya jadi lebih kompleks.
Selanjutnya kami mencoba golden bagel. Sepiring bagel empuk yang masih hangat diberi cocolan hummus creamy, nutty, dan gurih yang juga dipadukan dengan minyak kemerahan sehingga rasanya agak sedikit pedas. Sementara di atasnya juga dilengkapi dua poached egg yang meleleh.
Sementara saat kami mau mencoba truffle salt bread, kami tak menyangka kalau ukurannya tergolong mini. Namun salt bread ini bukan sekadar memiliki aroma truffle tapi juga dilengkapi aneka jamur dan saus homemade yang gurih serta creamy. Nah untuk pistachio kunafa croissant-nya sayang tidak dipanaskan terlebih dahulu sebelum disajikan, namun teksturnya tetap terasa flaky, renyah di luar, dan isian pistachio dengan rasa manis serta nutty cukup melimpah.
Sambil menikmati aneka pastry, memang paling cocok sambil minum kopi. Dari kedua pilihan kopi yang kami pesan, lantaran sama-sama latte rasanya memang dominan creamy susu. Hanya saja untuk latte brulee terasa lebih manis.
Bukan hanya menyuguhkan makanan nikmat, cafe ini memang punya suasana yang clean, asri dengan banyaknya tumbuhan hijau di dalam dan luar ruangan, serta sejuk. Cafe ini juga memiliki desain bangunan yang unik, sekilas mirip seperti sedang di dalam gua. Sementara di area belakang, cafe ini ditumbuhi tanaman rambat yang rimbun sehingga sejuk meski outdoor.
Nah, soal harga, menu makanan untuk sarapan sampai brunch dibanderol Rp 60-115 ribu. Sedangkan untuk aneka pastry dihargai mulai Rp 35 ribuan, dengan menu kopi mulai Rp 30 ribuan.
Bagaimana, tertarik mencoba juga? Mungkin cafe ini bisa menjadi salah satu rekomendasi cafe saat kamu ke Bali.
Bread Yard
Alamat: Jl. Kayu Aya No.12, Seminyak, Bali.
Jam buka: 07.30-18.00 WITA.
