Grid.ID - Jelang Perayaan Tahun Baru Imlek 2026 tak bisa dilepaskan dari beragam sajian khas yang sarat makna filosofis. Bagi masyarakat Tionghoa, makanan bukan sekadar pengisi meja makan, tetapi juga simbol doa dan harapan akan keberuntungan di tahun yang baru.
Itulah sebabnya, makanan menjadi sesuatu yang penting untuk dipikirkan sebelum akhirnya di hidangkan ke keluarga, teman, atau kerabat.
Menjelang Tahun Baru Imlek 2026, berikut lima menu tradisional yang dipercaya mendatangkan rezeki, kemakmuran, dan kebahagiaan.
1. Jeruk, Simbol Rezeki dan Kemakmuran
Jeruk menjadi buah wajib saat Imlek tiba. Warna oranye cerah pada jeruk melambangkan emas dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa. Selain itu, jeruk dipercaya membawa energi positif, kebahagiaan, dan keberuntungan.
Tak heran jika menjelang Imlek, jeruk sering dijadikan isi parcel atau hantaran sebagai bentuk doa baik bagi penerimanya.
2. Dumpling, Lambang Kekayaan
Dumpling atau jiaozi merupakan salah satu jenis dimsum yang populer saat malam Tahun Baru Imlek. Bentuknya yang menyerupai batangan emas kuno diyakini sebagai simbol kekayaan.
Isian dumpling pun beragam, mulai dari daging babi, ayam, sapi, hingga seafood yang dipadukan dengan sayuran. Menurut kepercayaan, semakin banyak dumpling yang disantap saat Imlek, semakin besar pula peluang rezeki di tahun mendatang.
3. Steamed Fish, Pertanda Kelimpahan Hidup
Ikan kukus atau steamed fish hampir selalu hadir dalam jamuan Imlek. Hidangan khas Tiongkok ini melambangkan kelimpahan dan kesejahteraan.
Penyajiannya pun tidak sembarangan, karena ikan biasanya disajikan utuh sebagai simbol keutuhan dan keberlangsungan hidup yang baik sepanjang tahun.
4. Spring Rolls, Harapan Akan Kemakmuran
Spring rolls atau lumpia goreng berwarna keemasan menjadi camilan favorit saat Imlek. Warna keemasannya dipercaya menyerupai emas, sehingga melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Isian spring rolls biasanya berupa daging, wortel, dan aneka sayuran yang mencerminkan keberagaman rezeki.
5. Kue Keranjang, Simbol Kebahagiaan dan Keharmonisan
Kue keranjang atau nian gao merupakan ikon kuliner Imlek yang tak lekang oleh waktu. Terbuat dari beras ketan, kue ini memiliki tekstur lengket dan rasa manis legit. Dalam kepercayaan Tionghoa, kue keranjang melambangkan peningkatan kualitas hidup, kesehatan, kemakmuran, serta keharmonisan keluarga.
Lengketnya tekstur kue juga dimaknai sebagai eratnya hubungan antaranggota keluarga. Itulah lima menu khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan dan harapan baik di tahun 2026.
Selain nikmat disantap, setiap hidangan menyimpan doa agar tahun baru dipenuhi rezeki, kebahagiaan, dan kelimpahan. (*)
Artikel Asli
