Harga Pangan 27 Januari 2026: Cabai Rawit dan Beras Naik, Daging Sapi Tembus Rp146 Ribu

Pembeli memilih cabai merah keriting yang akan dibeli di Pasar Pandan, Kabupaten Tapanuli Tengah, Provinsi Sumatera Utara pada Senin (26/1/2026). (Sumber: ANTARA/Mario Sofia Nasution)

JAKARTA, KOMPAS.TV – Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat nasional terpantau bergerak variatif pada Selasa (27/1/2026).

Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan kenaikan pada sejumlah komoditas utama, terutama cabai rawit, beras, dan daging sapi.

Kondisi ini mencerminkan masih adanya tekanan permintaan serta penyesuaian pasokan di awal tahun, khususnya untuk komoditas hortikultura dan protein hewani.

Harga cabai rawit merah tercatat berada di level Rp 66.600 per kilogram, mencatatkan kenaikan dibandingkan hari sebelumnya. 

Baca Juga: Update Harga Pangan Nasioanal Senin 26 Januari 2026, Cabai hingga Daging Sapi Lebih Terjangkau

Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang berada di kisaran Rp 54.300 per kilogram.

Sementara itu, harga cabai merah besar relatif lebih rendah dan tercatat di level Rp 38.400 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting berada di kisaran Rp 44.650 per kilogram.

Harga beras nasional juga menunjukkan penguatan terbatas. 

Beras kualitas bawah I tercatat di level Rp 14.500 per kilogram, sementara kualitas bawah II berada di kisaran Rp 15.200 per kilogram.

Untuk segmen menengah, beras kualitas medium I berada di kisaran Rp 16.100 per kilogram, sedangkan medium II tercatat Rp 15.400 per kilogram.

Adapun beras kualitas premium relatif stabil. Beras kualitas super I berada di level Rp 17.050 per kilogram, sementara super II tercatat Rp 16.550 per kilogram.

Baca Juga: Harga Kedelai Naik, Perajin Tempe Kurangi Produksi

Harga protein hewani menunjukkan tekanan yang lebih nyata. 

Penulis : Rizky L Pratama Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV