Jakarta, VIVA – Festival ’Rasa Amerika’ resmi digelar hari ini Sabtu 31 Januari 2026. Bertempat di Sarinah Jakarta Pusat, acara yang digelar hingga Minggu 1 Februari 2026 ini menampilkan beragam produk pertanian unggulan dari Amerika Serikat.
Dalam acara yang diresmikan langsung oleh Kuasa Usaha Kedutaan Besar Amerika Serikat di Jakarta, Peter M. Haymond, produk-produk Amerika seperti salmon, hingga kacang kedelai pun diolah dengan bumbu cita rasa Indonesia. Bahkan dalam kesempatan itu, Peter yang jatuh cinta dengan daging rendang mengaku tak sabar untuk bisa mencicipi olahan lasagna daging rendang yang dipadukan bersama keju khas California produk unggulan yang diikut sertakan dalam pameran tersebut.
”Aku sangat menunggu untuk bisa mencoba beef rendang lasagna dengan perpaduan keju California yang sangat enak,” kata Peter kepada awak media di Sarinah, Sabtu siang 31 Januari 2026.
Bahkan diakui oleh Peter olahan daging renang dengan paduan produk keju asal California ini ingin diperkenalkannya ke masyarakat Amerika Serikat. Sebab ini adalah suatu oalahan baru nan unik.
”Beef rendang lasagna dan California cheese ini yang baru, saya ingin sekali memperkanlkan ini,” kata dia.
Tak sampai di situ, Peter juga sempat mencicipi sejumlah produk Amerika Serikat seperti salmon yang diolah dengan menggunakan bumbu Indonesia termasuk mangga. Dia sendiri sempat terkejut dengan perpaduan antara mangga Indonesia dan produk Salmon dari Amerika Serikat.
”Salmon Alaska, dengan mangga dan Alpukat Indonesia. Kombinasi yang seru, ini enak banget. Rasanya bener-bener menenangkan. Ini enak buat light lunch (makan siang yang tidak terlalu berat),” kata dia.
Dalam kesempatan yang sama, Peter menyampaikan harapannya agar melalui acara ini masyarakat dapat mencicipi beragam produk pertanian Amerika Serikat dengan kualitas terbaik. Ia menjelaskan bahwa acara tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman langsung bagi masyarakat dalam menikmati buah, daging, dan seafood yang diolah menggunakan resep khas Indonesia.
”Kami ingin menghadirkan pengalaman bagi masyarakat untuk bisa mencicipi buah, daging, seafood, yang diolah dengan resep Indonesia. Kami menantikan kombinasi dari resep Indonesia untuk Indonesia dan seluruh dunia. Cita rasa di dunia itu berubah. Seiring dengan orang bertemu, orang mengkombinasikan satu rasa dengan rasa lainnya. Kami ingin membawa produk terbaik Amerika, seiring dengan cita rasa konsumen Indonesia yang seiring berubah,” kata dia.
