MALANG — Grand Mercure Malang Mirama, hotel premium pertama dari jaringan Accor di Kota Malang, resmi memperluas layanan kulinernya dengan menghadirkan paket outside catering. Layanan ini ditujukan bagi masyarakat yang ingin menyelenggarakan berbagai acara di luar hotel dengan standar penyajian dan layanan setara hotel berbintang.
Paket outside catering tersebut dirancang untuk mengakomodasi beragam kebutuhan acara, mulai dari kegiatan korporasi seperti rapat dan pertemuan bisnis, hingga acara sosial dan perayaan keluarga. Melalui layanan ini, hotel membawa konsep dapur profesional ke lokasi pilihan pelanggan, baik di rumah, kantor, maupun tempat lain.
Cluster General Manager Grand Mercure Malang Mirama, Sugito Adhi, mengatakan bahwa layanan ini lahir dari perubahan kebutuhan konsumen yang semakin mengutamakan fleksibilitas dan kenyamanan.
“Kami memahami bahwa kenyamanan menjadi prioritas utama. Dengan layanan outside catering, pelanggan tidak perlu lagi memikirkan detail operasional karena seluruh standar kualitas dapur dan layanan hotel kami hadir langsung di lokasi acara,” ujarnya.
Ia menambahkan, seluruh aspek layanan dikelola secara terintegrasi oleh tim hotel, mulai dari perencanaan menu, penyediaan peralatan makan, hingga dukungan staf pelayanan. Hotel juga menyediakan opsi dekorasi tematik yang dapat disesuaikan dengan karakter dan kebutuhan acara.
Dari sisi keamanan pangan, pengolahan makanan dalam layanan outside catering ini mengikuti standar sanitasi yang ketat. Sugito menegaskan bahwa menu yang berasal dari Trimurti Restaurant telah mengantongi sertifikasi halal, sehingga memberikan jaminan tambahan bagi konsumen terkait kebersihan dan keamanan makanan.
Dengan menghadirkan layanan outside catering, Grand Mercure Malang Mirama memperluas perannya tidak hanya sebagai tempat menginap, tetapi juga sebagai penyedia solusi kuliner untuk berbagai kebutuhan acara di Kota Malang dan sekitarnya. Langkah ini mencerminkan adaptasi industri perhotelan terhadap perubahan pola konsumsi masyarakat yang semakin dinamis.
