Jakarta, tvOnenews.com - Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso menegaskan program Makan Bergizi Gratis (MBG) bukan penyebab naiknya harga daging ayamdi pasaran. Pemerintah justru menilai program tersebut menciptakan kepastian permintaan sehingga harga lebih terkendali.
Budi menjelaskan pola permintaan yang stabil membuat produsen dapat menyesuaikan kapasitas produksi secara konsisten.
"Kalau dulu harga naik-turun karena permintaannya naik-turun. Permintaan naik turun, harga menjadi naik-turun. Justru sekarang ketika permintaan itu grafiknya begini (naik), ada kepastian. Justru produksi itu ngikutin ya, linear gitu, ngikutin permintaan sehingga harga malah cenderung stabil," kata Budi, Rabu (18/2/2026).
Ia meminta masyarakat melihat pergerakan harga secara menyeluruh dan tidak mengaitkan setiap perubahan dengan program MBG.
"Apakah terus tiba-tiba harga melonjak karena MBG? Kan nggak ada, semua harga kan bagus juga," ujarnya.
Budi menyebut pihaknya telah berdialog dengan pelaku usaha, termasuk UMKM dan produsen ayam. Dari komunikasi tersebut, pelaku usaha menyampaikan bahwa kepastian permintaan melalui MBG membantu menjaga ritme produksi.
Pemerintah juga memastikan pemantauan harga dan ketersediaan pasokan terus dilakukan, terutama menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) seperti Ramadan dan Idulfitri.
"Ini justru bagus, karena kami produksinya terus meningkat, dan pasti karena permintaan menjadi pasti. Kalau dulu, permintaan naik-turun kan tergantung pasar," imbuhnya.
Data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) per 13 Februari 2026 mencatat harga daging ayam ras berada di level Rp40.259 per kilogram. Telur ayam ras tercatat Rp30.570 per kilogram, telur ukuran besar medium Rp13.640 per kilogram, Minyakita Rp16.020 per liter, serta cabai rawit Rp73.609 per kilogram.
