Kawasan religi Ampel di Surabaya menyimpan sebuah hidden gem tempat berbuka puasa dengan nuansa berbeda yang bisa jadi pilihan untuk dikunjungi. Bernama Aljazair Resto, tempat makan ini menawarkan pengalaman kuliner dan suasana khas Timur Tengah yang otentik nan hangat.
Begitu melangkahkan kaki ke dalam resto, pengunjung tidak hanya disambut dengan aroma rempah yang menggugah selera, tetapi juga dekorasi visual yang kental dengan nuansa Arab.
Pemilik Aljazair Resto, Ahmad Baidowi yang akrab disapa Awi, menjelaskan bahwa konsep yang diusung memang sengaja dirancang untuk membangkitkan nostalgia kawasan Ampel di masa lampau.
"Untuk vibes-nya, kita bawa suasana Ampel tempo dulu. Mengingatkan pada masa kecil kalau kita ziarah ke Ampel, melihat bangunan kuno yang khas. Rasanya seperti sedang bertamu ke rumah Habib," ujar Awi.
Dari Teh Karak hingga Nasi Mandhi
Pengalaman berbuka puasa di sini dimulai dengan minuman yang unik, yakni Teh Karak. Minuman hangat ini merupakan perpaduan teh, susu kambing, dan racikan rempah pilihan.
Untuk menu utama, Aljazair Resto menyajikan beragam olahan nasi khas Timur Tengah, mulai dari Nasi Bukhari, Nasi Kebuli, Nasi Briyani, hingga yang paling menjadi best seller, Nasi Mandhi. Nasi Mandhi di sini memiliki karakter rempah yang lebih lembut dibandingkan Briyani, sehingga sangat cocok bagi lidah orang Indonesia.
Baca juga:
Warga Riyadh Tetap Berburu Kurma di Tengah Kenaikan Harga Bahan Pokok
Disajikan dalam nampan besar yang cocok untuk sharing, Nasi Mandhi dilengkapi dengan potongan daging kambing bagian paha yang empuk serta ayam kampung.
Keunikan lain yang hanya ada di Aljazair Resto adalah sajian kondimen pelengkapnya, yaitu Bumbu Hitam. Bumbu rahasia perpaduan kecap dan bawang putih ini memberikan sentuhan rasa gurih manis ala Nusantara yang menyatu sempurna dengan gurihnya nasi rempah.
Sebagai penyeimbang hidangan rempah yang kaya rasa, pengunjung wajib mencoba aneka minuman segar dan camilan ringan khas resto ini. Untuk camilan, terdapat Samosa renyah dengan isian padat berupa daging dan keju yang gurih.
Sementara untuk pelepas dahaga, terdapat Es Aljazair Fresh, sajian es berisi buah alpukat, nangka, dan buah naga yang melimpah. Rasa manisnya yang ringan dan tidak berlebihan membuatnya sangat pas untuk membatalkan puasa. Ada pula Es Jadul, hidangan penutup unik yang menggunakan campuran jagung manis.
Dengan tempat yang luas dan menu porsi besar, Aljazair Resto menjadi salah satu rekomendasi destinasi buka puasa bersama yang wajib masuk daftar Anda saat berkunjung ke kawasan Ampel, Surabaya.
Menikmati Buka Puasa Autentik Ala Negeri Arab di Surabaya
