PT Rumah Potong Hewan Perseroda memastikan stok daging stabil sampai Hari Raya Idulfitri 2026.
Fajar Arifianto Isnugroho Direktur Utama RPH Surabaya memastikan stabilitas pasokan untuk mengantisipasi peningkatan kebutuhan selama puasa.
Ia menyebut, sudah berkoordinasi dengan mitra jagal untuk memastikan distribusi berjalan lancar.
“Pasokan sapi hidup saat ini dalam kondisi cukup dan terjaga. Ketersediaan ini penting agar harga daging tetap stabil dan kebutuhan masyarakat selama Ramadan dapat terpenuhi,” kata Fajar, Kamis (26/2/2026).
Masyarakat diminta tidak melakukan pembelian secara berlebihan.
“Kami mengimbau masyarakat untuk berbelanja sesuai kebutuhan. Tidak perlu melakukan pembelian berlebih karena suplai sapi hidup aman,” ujarnya.
Ia juga memastikan seluruh proses pemotongan dilakukan sesuai standar aman, sehat, utuh, dan halal, untuk menjamin kualitas daging yang beredar di pasaran.
“Masyarakat dapat memilih daging hasil pemotongan RPH Surabaya yang kualitasnya terjaga dengan harga yang tetap terjangkau,” tambahnya.
Per 24 Februari 2026, di Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok Jawa Timur, harga komoditas daging di pasar-pasar Surabaya terpantau stabil.
Untuk daging sapi paha belakang, tercatat berada di angka Rp115.833 per kilogram dan tidak mengalami perubahan dibandingkan periode sebelumnya.
Sementara perkiraannya, menjelang Idulfitri akan naik sekitar Rp5.000 per kilogram.
“Menjelang Idulfitri, diperkirakan terdapat penyesuaian bertahap sekitar Rp5.000 per kilogram. Namun demikian, penyesuaian ini dinilai masih dalam batas wajar dan terkendali, didukung oleh ketersediaan pasokan sapi hidup yang mencukupi sehingga stabilitas harga tetap terjaga,” tutupnya.(lta/kir/ipg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5514443/original/041824300_1772090297-WhatsApp_Image_2026-02-26_at_14.13.09.jpeg)
