Kadin DKI Jakarta secara resmi mengelola dapur khusus untuk program MBG yang melayani sekitar 1.200 siswa. Dapur tersebut menjadi percontohan pelaksanaan MBG.
IDXChannel – Kamar Dagang dan Industri (Kadin) DKI Jakarta secara resmi mengelola dapur khusus untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG). Fasilitas tersebut mulai beroperasi sekitar dua minggu sebelum Ramadan dan telah melayani sekitar 1.200 siswa.
Ketua Umum Kadin DKI Jakarta Diana Dewi mengatakan bahwa dapur tersebut dijalankan sebagai percontohan untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai prosedur operasional yang telah ditetapkan pemerintah.
“Alhamdulillah sebenarnya dua minggu sebelum bulan Ramadan ini sudah berjalan. Tapi karena Ketum saya sibuk, jadi baru hari ini bisa meresmikan. Tapi kita sudah jalankan,” ujar Diana.
Ia menjelaskan, dapur tersebut masih dalam tahap percobaan dengan kapasitas pelayanan sekitar 1.200 anak sekolah. Jumlah tersebut nantinya ditingkatkan secara bertahap hingga mencapai 3.000 porsi sesuai standar operasional program.
“Jadi SOP-nya adalah percobaan dulu. Dari 1.200 nanti ditingkatkan apabila memang kita lebih mampu, dan seterusnya sampai dengan 3.000,” kata Diana.
Diana menambahkan bahwa dapur MBG yang dikelola Kadin DKI Jakarta diharapkan dapat menjadi contoh praktik pelaksanaan program bagi dapur lainnya, khususnya dalam memastikan kualitas layanan dan pengelolaan operasional yang sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Ia juga menilai program MBG merupakan program prioritas pemerintah yang sangat penting untuk mendukung pemenuhan gizi anak-anak. Oleh karena itu, Kadin DKI Jakarta berupaya memastikan dapur yang dikelola dapat berjalan dengan baik dan sesuai standar.
Penulis: Nasywa Salsabila
Editor: Febrina Ratna Iskana
