Harga bahan baku melonjak naik jelang perayaan Idulfitri 2026.
IDXChannel - Harga bahan baku melonjak naik jelang perayaan Idulfitri 2026. Tak terkecuali harga daging sapi dan kelapa parut yang melambung tinggi imbas membeludaknya permintaan.
Kenaikan harga daging dan kelapa ini juga terjadi di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur. Beberapa pedagang membanderol harga kelapa mereka mulai dari Rp20.000- Rp25.000 per butir.
Meski harganya melonjak, para pembeli tetap antusias untuk membeli kelapa parut untuk santan bahan masakan mereka. Salah satunya Aminah, yang tetap memutuskan membeli santan kelapa parut meski harganya melonjak tinggi.
"Satu buah Rp20.000. Nggak apa-apa dibeli asalkan ada," ucapnya kepada IDXChannel, Jumat (20/3/2026).
Aminah mengatakan baru sempat belanja bahan-bahan masakan pada H-1 lebaran. Meski melonjak drastis, Aminah mengatakan tetap membeli 7 butir kelapa untuk memasak rendang lebaran.
“Beli 7 butir, buat masak rendang,” kata dia.
Tak hanya kelapa parut, harga daging sapi juga ikut melonjak naik. Ahmad, penjual daging di Pasar Kramat Jati mengakui melonjaknya harga daging jelang Lebaran.
"Daging 1 kilogram Rp160.000, sebelumnya Rp113.000,” kata Ahmad.
Ahmad mengatakan harga daging sapi ini mulai naik sejak satu minggu sebelum Lebaran. Meski melonjak, Ahmad mengaku pembeli tak mengeluhkan kenaikan harga tersebut.
"Nggak (mengeluh mahal), di Kramat Jati pada bilang di sini terbilang murah,” ujar dia.
(NIA DEVIYANA)
