Terkini.Id, Gowa – Mahasiswa Polbangtan Gowa laksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) dan Magang Tugas Akhir (MTA) oleh mahasiswa Jurusan Peternakan Program Studi D-3 Budidaya Ternak di PT. Ciomas Adisatwa Unit Pemalang, yang berlokasi di Desa Jatirejo, Kecamatan Ampelgading, Kabupaten Pemalang. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kerja nyata kepada mahasiswa serta meningkatkan pemahaman terhadap penerapan prinsip dan praktik kerja di industri pengolahan hasil ternak, khususnya pada Rumah Potong Ayam (RPA), Rabu (25/03/2026).
Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa pendampingan generasi muda secara periodik sangat penting agar mereka mampu menjadi penggerak ekonomi di sektor pertanian. Hal ini didukung oleh Kepala BPPSDMP, Idha Widi Arsanti, yang menyatakan bahwa regenerasi petani adalah langkah esensial untuk menjaga ketahanan pangan nasional.
Kepala Pusat Pendidikan Pertanian, Muhammad Amin, juga menambahkan bahwa melalui kolaborasi antara pendidikan vokasi dan industri, inovasi yang dihasilkan dapat langsung menjawab kebutuhan masyarakat serta mendukung swasembada pangan.
Kegiatan PKL dilaksanakan selama 6 (enam) minggu, kemudian dilanjutkan dengan kegiatan Magang Tugas Akhir selama 6 (enam) minggu sesuai dengan ketentuan akademik Program Studi D-3 Budidaya Ternak. Selama periode tersebut, mahasiswa mengikuti jam kerja dan tata tertib perusahaan dengan pendampingan dari pembimbing lapang.
Peserta kegiatan ini berjumlah 9 (sembilan) mahasiswa, yaitu Muh. Yusuf, Puput Kirana Supartina Sema, Rezky Mulyaningsih, Olivia Febriani, Nurul Rahmadani, Rizky Khaerati, Resky Anti, Muhbita, dan Siti Salwa Asilah. Seluruh peserta terlibat aktif dalam rangkaian kegiatan yang telah ditetapkan oleh pihak perusahaan.
Selama pelaksanaan PKL dan Magang Tugas Akhir, mahasiswa melakukan observasi dan pengamatan langsung terhadap penerapan prinsip dan praktik kerja di berbagai area, meliputi area produksi, area gudang, hingga tahap sebelum pemasaran produk. Kegiatan yang diamati mencakup proses pemotongan ayam, penanganan karkas, penerapan higiene dan sanitasi tenaga kerja, pengendalian mutu produk, sistem penyimpanan dan pengendalian suhu di gudang, serta prosedur pemeriksaan akhir sebelum produk didistribusikan.
Pelaksanaan kegiatan berjalan dengan tertib, lancar, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan. Mahasiswa menunjukkan antusiasme yang tinggi serta aktif dalam melakukan pencatatan, diskusi, dan evaluasi terhadap proses yang diamati. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan ilmu yang diperoleh selama perkuliahan serta memiliki kesiapan yang lebih baik untuk menghadapi dunia kerja di bidang pengolahan hasil ternak.
