Bagi banyak orang, secangkir kopi di pagi hari sudah menjadi ritual wajib sebelum memulai aktivitas. Namun, muncul pertanyaan yang kerap diperdebatkan: sebaiknya menyikat gigi dilakukan sebelum atau setelah minum kopi?
Mark Burhenne dokter gigi asal Amerika Serikat, memberikan jawaban tegas terkait kebiasaan tersebut. Ia menyarankan agar aktivitas menyikat gigi dilakukan sebelum mengonsumsi kopi guna mencegah munculnya noda pada gigi.
Burhenne menjelaskan bahwa menyikat gigi sebelum minum kopi dapat membantu menghilangkan lapisan biofilm yang terbentuk di permukaan gigi selama tidur malam.
Biofilm merupakan lapisan tipis yang terdiri dari bakteri dan protein yang menempel pada enamel gigi. Lapisan ini, menurut Burhenne, berperan seperti magnet yang mudah mengikat pigmen gelap dari kopi.
“Lapisan tersebut bekerja seperti magnet untuk pigmen gelap,” jelasnya dilansir dari Antara pada Minggu (12/4/2026).
Ia menambahkan, kombinasi biofilm dengan susu—yang sering terdapat dalam minuman seperti latte dan cappuccino—dapat mempercepat terbentuknya noda pada gigi.
“Saya sering melihat noda cokelat pada gigi para peminum latte dan cappuccino,” ujar Burhenne, merujuk pada pengalamannya selama puluhan tahun di bidang kesehatan gigi.
Meski noda akibat kopi dapat dibersihkan melalui perawatan gigi profesional, Burhenne menekankan bahwa pencegahan jauh lebih efektif dan mudah dilakukan dengan mengubah rutinitas pagi.
“Solusinya sangat sederhana: sikat gigi sebelum minum kopi, bukan sesudahnya, untuk menghilangkan biofilm lengket sehingga gigi Anda kurang rentan terhadap noda kopi,” tegasnya.
Selain itu, para ahli juga mengingatkan bahwa menyikat gigi segera setelah mengonsumsi kopi justru berpotensi merusak enamel. Hal ini karena sifat asam pada kopi dapat melemahkan lapisan pelindung gigi untuk sementara waktu.
Jika langsung disikat, enamel yang sedang melemah berisiko terkikis dan menyebabkan kerusakan jangka panjang.
Sebaliknya, menyikat gigi sebelum minum kopi tidak hanya membersihkan biofilm, tetapi juga meninggalkan lapisan fluoride yang membantu melindungi permukaan gigi dari paparan asam dan pigmen warna. (ant/mar/saf/ham)
