Gelombang tren kuliner Korea Selatan kembali merambah Indonesia. Setelah croffle, garlic bread, hingga Korean garlic cheese bun sempat populer, kini giliran butter tteok yang mulai mencuri perhatian pecinta dessert dan pastry.
Melihat tren tersebut, Paris Baguette Indonesia menghadirkan PB Butter Tteok, interpretasi modern dari kue beras tradisional Korea yang kini tengah ramai diperbincangkan. Produk ini sudah tersedia di 16 gerai Paris Baguette di Jakarta, Tangerang, dan Depok.
Tteok sendiri dikenal sebagai kue beras khas Korea Selatan dengan tekstur kenyal dan padat. Dalam beberapa waktu terakhir, butter tteok berkembang menjadi tren baru dengan sentuhan mentega premium, krim, hingga isian bercita rasa manis maupun gurih.
Paris Baguette mencoba membawa tren tersebut ke pasar Indonesia lewat pendekatan premium. Salah satu yang menjadi sorotan adalah penggunaan mentega Wijsman pada produknya, yang disebut menghadirkan aroma buttery lebih kaya mulai dari bagian luar hingga isiannya.
“Butter tteok yang sedang menjadi perbincangan ini menjadi momentum yang menarik bagi Paris Baguette Indonesia untuk membuktikan bahwa kami bisa menghadirkan tren dengan rasa dan kualitas yang tetap premium,” ujar Jeremy Sim, CEO Erajaya Food & Nourishment.
Dalam satu kotak, pelanggan dapat memilih kombinasi empat varian rasa sesuai selera, yakni:
- Original Wijsman
- Nutella
- Matcha & White Choco
- Double Cheese
Selain mengandalkan tekstur kenyal khas tteok, inovasi butter tteok juga terletak pada perpaduan lapisan luar yang renyah dengan isian yang meleleh di bagian tengah. Konsep inilah yang membuat butter tteok berbeda dari tteok tradisional yang umumnya disajikan lebih sederhana.
Kehadiran butter tteok menunjukkan bagaimana dessert Korea terus berevolusi mengikuti selera pasar global, termasuk Indonesia yang kini semakin akrab dengan tren bakery dan pastry ala Korea. Tidak hanya menawarkan visual yang menarik, tren ini juga menggabungkan elemen comfort food, indulgent dessert, dan pengalaman ngemil yang lebih premium.
PB Butter Tteok dijual seharga Rp49.500 per kotak dan dilengkapi pilihan saus cocolan cokelat atau karamel.
