Momen seperti Iduladha memang identik dengan waktu berbagi daging kurban. Namun, di balik rasa haru dan senang karena hal tersebut, sebetulnya ada tantangan di baliknya, yaitu bagaimana cara menyimpan daging kurban yang benar agar tetap awet, segar, dan tidak cepat rusak.
Hal ini karena jika ada salah penanganan sejak awal, daging kurban yang seharusnya bisa dinikmati dalam jangka waktu yang lama justru bisa berubah teksturnya, misalnya berlendir atau menjadi berbau tidak sedap.
Oleh karena itu, penting buat kamu memahami cara menyimpan daging kurban yang tepat, dengan mengikuti beberapa langkah berikut ini, seperti yang telah dilansir dari berbagai sumber.
(dmh/dmh)
