Liputan6.com, Jakarta - Presiden Prabowo Subianto bukan orang yang muluk-muluk soal makanan. Dia hanya meminta tiga menu ini selalu ada dalam sajian meja makan. Apa saja itu?
Advertisement
Asisten Khusus Presiden Bidang Komunikasi dan Analis Kebijakan, Dirgayuza Setiawan, memiliki catatan khusus soal menu makanan Prabowo.
"Kalau anda bertanya pada orang-orang yang sering makan bersama Presiden, mereka pasti bilang ada tiga menu khas di meja makan beliau: Kopi Hambalang, bakso, dan nasi bakar. Saya termasuk yang beruntung bisa mengenal Presiden RI ke-8 dari sekian kali makan bersamanya," tulis Yuza dalam pesan singkat yang diterima Liputan6.com, Selasa (16/6/2026).
Menu bakso dan nasi bakar bukan hanya disajikan di meja makan Istana. Bahkan ketika Prabowo melakukan penerbangan dalam dan luar negeri, tiga menu selalu disajikan tim chef on board Garuda Indonesia.
"Salah satunya Chef Yudi Mulyadi, koki asli Cimahpar, Bogor yang telah menjadi chef di Garuda Indonesia sejak 2012. Untuk penerbangan jarak jauh, Chef Yudi dan tim seringkali harus masak bakso dan nasi bakar di pesawat saat sedang terbang. Kalau ada bahan yang kurang, kita tidak bisa tiba-tiba beli bahan di warung," canda Yuza.
Yuza mencontohkan, daun pembungkus nasi bakar tidak bisa sembarang daun. Chef Yudi harus bawa daun yang tepat, dengan jumlah yang cukup, dari Indonesia.
"Karena lidah orang Indonesia khas, hampir seluruh bahan masakan baku harus dibawa dari Indonesia. Fun fact, di setiap penerbangan jarak jauh Presiden, area crew rest tidak dipakai untuk istirahat karena dipakai untuk simpan sembako," seru dia.
