HARIAN.FAJAR.CO.ID, MAKASSAR – Universitas Hasanuddin (Unhas) menegaskan komitmennya dalam memperkuat hubungan antara dunia pendidikan dan industri melalui penyelenggaraan Career Talk bertajuk “From Internship to Global Leadership: Membangun Karier Hospitality Berkelas Dunia” pada Senin (29/6) di Arsjad Rasjid Lecture Theater, Kampus Unhas Tamalanrea. Acara ini menghadirkan narasumber utama Tato Heryanto, People Training and Quality Manager Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, yang membahas pentingnya program magang sebagai jembatan antara kompetensi akademik dan kebutuhan dunia kerja di industri hospitality yang semakin dinamis dan kompetitif.
Tato Heryanto menjelaskan bahwa program magang bukan sekadar memenuhi syarat akademik, melainkan merupakan fase pembelajaran penting untuk membentuk kompetensi profesional mahasiswa. Melalui pengalaman langsung di lapangan, mahasiswa dapat memahami budaya kerja, meningkatkan keterampilan komunikasi lintas budaya, mengasah kemampuan berpikir kritis, serta membangun etos kerja yang sesuai dengan standar industri hospitality modern.
“Saya mengakui Hotel Unhas menjadi hotel kampus yang paling bagus dan representatif dibandingkan hotel kampus lainnya. Fasilitas ini benar-benar dimanfaatkan sebagai tempat mahasiswa belajar memahami operasional industri perhotelan secara langsung,” beber Tato saat memuji fasilitas pembelajaran praktis yang disediakan oleh Unhas.
Lebih lanjut, Tato memperkenalkan Flourish Program, sebuah inisiatif pengembangan talenta di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta yang bertujuan membina calon pemimpin masa depan melalui pendampingan intensif dari para profesional. Menurutnya, investasi dalam pengembangan sumber daya manusia adalah kunci bagi industri hospitality untuk mempertahankan kualitas layanan sekaligus merespons perubahan kebutuhan pelanggan.
Direktur Utama PT Unhas Hotel & Convention, Suro Budi Arto, menyoroti meningkatnya minat mahasiswa dari berbagai fakultas, termasuk Fakultas Vokasi dan Kedokteran Gigi, yang menunjukkan bahwa keterampilan hospitality kini semakin relevan di berbagai bidang profesi. Ia menegaskan bahwa kemampuan memberikan pelayanan, berkomunikasi, dan membangun hubungan profesional sangat dibutuhkan lintas sektor.
“Career Talk hari ini tidak hanya dihadiri oleh mahasiswa Fakultas Vokasi, tetapi juga dari berbagai fakultas lain, seperti Kedokteran Gigi. Hal ini menunjukkan bahwa hospitality skill semakin relevan karena berkaitan dengan kemampuan memberikan pelayanan, berkomunikasi, dan membangun hubungan profesional yang dibutuhkan di berbagai sektor,” jelasnya.
Suro Budi juga menegaskan bahwa Hotel Unhas selalu terbuka menerima mahasiswa dari berbagai program studi untuk mengikuti program magang. Pendekatan pembelajaran berbasis pengalaman ini memungkinkan mahasiswa memperoleh pengalaman kerja langsung, memperluas jejaring profesional, dan memahami standar industri sejak dini.
Selain diskusi bersama praktisi, acara ini juga dirangkaikan dengan pameran produk mahasiswa peserta Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) yang digelar di area depan Arsjad Rasjid Lecture Theater. Kolaborasi antara Career Center Unhas dan mahasiswa P2MW menjadi wadah yang mempertemukan inovasi mahasiswa dengan kebutuhan dunia industri.
Salah satu produk unggulan yang menarik perhatian adalah Mopaw, sebuah inovasi kuliner yang memadukan konsep mochi dan bakpao. Setelah melalui proses kurasi oleh tim kuliner Hotel Unhas, produk ini terpilih menjadi salah satu menu yang akan dipasarkan di Hotel Unhas.
Pemilihan tersebut menunjukkan bahwa inovasi mahasiswa memiliki peluang berkembang apabila mampu memenuhi standar kualitas dan kebutuhan pasar. Kolaborasi ini diharapkan menjadi langkah awal hilirisasi produk mahasiswa sekaligus memperluas pengalaman kewirausahaan melalui kemitraan dengan dunia industri.
Kepala Career Center Unhas, Burhan Kadir, menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Unhas untuk memperkuat keterhubungan antara pendidikan dan industri. Ia berharap mahasiswa dapat memperoleh wawasan langsung dari praktisi agar lebih memahami dinamika industri dan mempersiapkan diri menghadapi perubahan kebutuhan pasar kerja.
“Kami berharap Career Talk ini memberikan wawasan yang lebih mendalam bagi mahasiswa yang tertarik berkarier di dunia hospitality. Industri ini menawarkan peluang global yang sangat besar bagi mereka yang memiliki kompetensi, pengalaman, dan kesiapan untuk terus berkembang,” kata Burhan Kadir.
Acara ini mendapat antusiasme tinggi dari ratusan mahasiswa dari berbagai fakultas dengan suasana diskusi yang interaktif melalui sesi tanya jawab mengenai peluang karier, tantangan industri hospitality, serta strategi membangun kompetensi melalui pengalaman magang. Melalui inisiatif ini, Unhas terus berupaya menyiapkan talenta muda yang adaptif, inovatif, dan mampu bersaing di tingkat nasional maupun global. (#/)
