4 Makanan Bantu Gula Darah Stabil Seharian, Tetap Bertenaga

GenPI.co - Mengendalikan gula darah tidak harus selalu lewat obat atau diet ketat.

Pilihan makanan sehari-hari ternyata bisa berperan besar dalam menjaga kadar gula tetap stabil dan membantu tubuh bertenaga sepanjang hari.

Dilansir Health, berikut beberapa makanan yang sebaiknya masuk ke menu harian.

Artichoke merupakan sumber serat yang sangat baik.

Satu cangkir jantung artichoke mengandung 9,69 gram serat (35% AKG) dan 17% kebutuhan magnesium harian.

Studi pada 2022 menunjukkan bahwa mengonsumsi artichoke sebelum makanan tinggi karbohidrat bisa menurunkan kadar gula darah setelah makan pada penderita pradiabetes.

Magnesium dalam artichoke juga penting untuk regulasi gula darah yang sehat.

Ayam bebas karbohidrat dan kaya protein, dengan 26 gram protein per porsi 3 ons.

Mengonsumsi makanan tinggi protein sebelum makanan berkarbohidrat tinggi bisa mengurangi lonjakan gula darah.

Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan optimal.

Kacang-kacangan dan biji-bijian menyediakan protein nabati, serat, serta mineral penting seperti magnesium.

Semua kandungan itu berperan dalam mendukung pengaturan gula darah.

Studi pada 2023 menemukan bahwa orang dengan pradiabetes yang mengonsumsi 20 gram almond 30 menit sebelum makan utama selama tiga bulan mengalami penurunan signifikan pada gula darah setelah makan.

Mereka juga menunjukkan perbaikan resistensi insulin dan kadar HbA1c.

Produk oat seperti dedak oat dan oat potong kasar kaya serat larut beta-glukan yang membantu regulasi gula darah.

Seperempat cangkir dedak oat menyediakan 3,6 gram serat (12,8% AKG), sedangkan porsi oat potong kasar sama mengandung 4 gram serat (14,2% AKG).

Beta-glukan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, mencegah lonjakan gula darah setelah makan. (*)

Lihat video seru ini: