GenPI.co - Mengonsumsi apel setiap hari bisa membantu menurunkan tekanan darah dan mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Dilansir Health, berbagai nutrisi penting di dalam apel berperan mengurangi peradangan, menjaga kadar gula darah dan kolesterol tetap sehat, serta melindungi sel dari kerusakan.
Apel mengandung karbohidrat, serat, vitamin C, dan polifenol.
Sebagai sumber serat yang baik, satu buah apel yang dikonsumsi bersama kulitnya bisa memenuhi sekitar 10-16 persen kebutuhan serat harian orang dewasa, yang umumnya berkisar 22-34 gram per hari.
Serat berperan penting dalam kesehatan pencernaan dan jantung.
Apel juga kaya polifenol, yaitu senyawa bioaktif yang membantu melawan infeksi, mengurangi peradangan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kerusakan sel.
Kulit apel mengandung hampir dua kali lipat serat dan sebagian besar polifenol, sehingga mengonsumsi apel tanpa dikupas memberikan manfaat nutrisi yang lebih optimal.
Meski mengupas apel bisa menghilangkan pestisida pada kulit, cara ini juga mengurangi kandungan serat dan polifenol.
Sebagai alternatif, cuci apel di bawah air mengalir atau rendam dalam air yang dicampur soda kue selama sekitar 15 menit untuk membantu mengurangi residu pestisida dan lilin.
Pilihan lainnya mengonsumsi apel organik yang ditanam tanpa pupuk dan pestisida sintetis.
Apel bisa dengan mudah ditambahkan ke dalam menu harian.
Misalnya, sebagai topping oatmeal, campuran salad, bahan smoothie, isian yogurt parfait, dan dipanggang bersama sayuran serta daging untuk menambah rasa manis alami.
Saus apel juga bisa digunakan sebagai pengganti telur dalam makanan panggang.
Namun, konsumsi produk olahan apel seperti jus dan selai sebaiknya dibatasi karena rendah serat serta sering mengandung gula tambahan.
Perlu diperhatikan, jus apel bisa berinteraksi dengan beberapa obat penurun tekanan darah.
Menurut Presiden Preventive Cardiology Clinic Elizabeth Klodas, konsumsi jus apel bisa mengganggu penyerapan atenolol.
Oleh karena itu, disarankan memberi jeda waktu antara minum obat tersebut dengan mengonsumsi jus apel. (*)
Simak video berikut ini:
