Resep Kue Wijen Kacang, Kudapan yang Cocok Disajikan saat Natal 2025, Enak dan Mudah!

Grid.ID - Simak resep kue wijen kacang berikut ini. Jadi salah satu kudapan yang bisa disajikan saat Natal 2025.

Harai Raya Natal 2025 akan segera tiba. Salah satu hal yang tak boleh dilupakan adalah mempersiapkan beberapa kudapan untuk dicicipi tamu atau keluarga yang hadir.

Kue-kue kering seperti nastar, kue jahe, atau kastengel sudah pasti sangat familiar. Namun kue wijen kacang juga bisa dijadikan pilihan.

Sama seperti namanya, kue ini menggunakan bahan utama wijen sangrai dengan terigu dan bahan lainnya. Berikut resep kue wijen kacang yang bisa dicoba, diansir dari laman Kompas.com.

Bahan yang dibutuhkan:

-350 gram tepung terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 75 gram wijen sangrai

- 2 sendok makan madu

- 3 sendok makan air

- 225 gram mentega

- 175 gram gula bubuk (ayak)

- 150 gram selai kacang

- 2 butir kuning telur

Cara membuat kue wijen kacang:

1. Campur terigu dan baking powder sembari diaduk, kemudian sisihkan. Di mangkuk terpisah, campur wijen sangrai, madu, dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.

2. Kocok mentega bersama gula bubuk, selai kacang, dan kuning telur selama lima menit, kemudian masukkan tepung terigu ayak, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

3. Bungkus adonan lalu bekukan, setelah itu potong-potong adonan dengan ketebalan 0,5 sentimeter. Celup salah satu sisi adonan ke dalam wijen sangrai, lalu letakkan adonan di dalam loyang panggang.

4. Panggang adonan kue wijen di dalam oven sampai matang, atau sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan biarkan dingin di suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam stoples.

Demikian resep kue wijen kacang yang bisa dijadikan salah satu kudapan saat Natal 2025. Lantas kue kering apa saja yang bisa disajikan untuk para tamu saat Natal tiba?

Kue kering seperti nastar isi nanas, putri salju, kastengel, kue jaeh, sampai beraneka macam cookies manis bisa menjadi pilihan yang lain. Selain itu, aneka macam kue kering ini juga bisa dengan mudah ditemui di pasaran. (*)

Artikel Asli