Grid.ID - Simak beberapa tips menyimpan kue keranjang saat Imlek 2026. Kue bisa awet dan tidak berjamur.
Menjelang perayaan Imlek, kue keranjang hampir selalu hadir di setiap rumah sebagai simbol manisnya kebersamaan dan harapan akan rezeki yang lengket sepanjang tahun. Namun, karena teksturnya yang lengket dan kadar gulanya tinggi, kue keranjang perlu disimpan dengan cara yang tepat agar tetap awet, tidak berjamur, dan rasanya tetap nikmat.
Berikut lima tips menyimpan kue keranjang agar kualitasnya terjaga selama Imlek 2026. Meskipun sederhana, kue keranjang yang melimpah bisa tetap awet dan enak dinikmati di lain waktu.
1. Simpan dalam kondisi tertutup rapat
Pastikan kue keranjang disimpan dalam wadah kedap udara atau dibungkus rapat dengan plastik food grade. Tujuannya untuk mencegah masuknya udara lembap, debu, dan serangga yang bisa mempercepat kerusakan kue.
2. Letakkan di tempat sejuk dan kering
Hindari menyimpan kue keranjang di tempat yang terkena sinar matahari langsung atau dekat sumber panas. Suhu ruangan yang sejuk dan kering membantu mencegah kue menjadi terlalu lembek atau berjamur.
3. Pisahkan dari bahan berbau tajam
Kue keranjang mudah menyerap bau di sekitarnya. Jangan menyimpannya berdekatan dengan bawang, durian, atau bahan lain yang aromanya kuat agar rasa dan aroma khas kue tetap terjaga.
4. Gunakan kulkas untuk penyimpanan lebih lama
Jika ingin menyimpan kue keranjang lebih dari satu minggu, kulkas bisa menjadi pilihan. Simpan di dalam wadah tertutup. Teksturnya memang akan mengeras, tetapi bisa dikukus kembali sebelum disajikan agar lembut seperti semula.
5. Periksa secara berkala
Lakukan pengecekan setiap beberapa hari untuk memastikan tidak ada tanda jamur atau perubahan aroma. Jika terlihat bagian yang rusak, segera pisahkan agar tidak memengaruhi kue lainnya.
Dengan penyimpanan yang tepat, kue keranjang tidak hanya tahan lebih lama, tetapi juga tetap lezat untuk dinikmati bersama keluarga sepanjang rangkaian perayaan Imlek. Itulah beberapa tips menyimpan kue keranjang saat Imlek 2026. Kue bisa awet dan tidak akan berjamur sehingga bisa dinikmati di lain waktu. (*)
Artikel Asli
