Lauren Harris-Pincus ahli gizi mengungkapkan bahwa kurma dapat menjadi sumber energi cepat bagi tubuh berkat kandungan karbohidratnya yang mudah terurai. Dalam satu porsi, kurma mengandung sekitar 5 hingga 18 gram karbohidrat yang berfungsi sebagai bahan bakar instan.
Penulis “The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook” itu menyarankan, kurma dijadikan camilan di antara waktu makan untuk menambah energi. Kurma bisa dikonsumsi sekitar pukul 15.00 untuk mengatasi penurunan energi pada sore hari.
Sedangkan Stacey Woodson ahli gizi menyarankan konsumsi kurma sebelum berlatih, lantaran dapat menunjang olahraga. Dia mengatakan kurma juga mendukung pencernaan sehat, karena mengandung senyawa anti-inflamasi, serta cukup serat.
Berdasarkan studi tahun 2025, serat mampu membantu pergerakan usus. Serat dalam kurma juga membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, yang merupakan faktor penting kesehatan pencernaan.
“Kurma adalah pilihan cerdas sebagai camilan pra-olahraga, karena kandungan karbohidratnya membantu memberi energi pada otot yang bekerja, sementara kaliumnya mendukung fungsi otot yang optimal,” katanya seperti dilansir Antara pada Senin (19/1/2026).
Kurma juga disarakan Roxana Ehsani ahli gizi olahraga, untuk dimakan setelah berolahraga. Katanya kurma yang dipadukan protein bisa membantu pemulihan dan mengisi kembali glikogen otot.
Saat berolahraga dan berkeringat, tubuh kehilangan kalium, kurma dapat membantu mengatasinya.
Belum ada penelitian yang menentukan, kapan waktu terbaik memakan kurma. Namun mengonsumsi kurma di antara waktu makan dianggap sebagai pilihan yang tepat.
Para ahli menyarankan kombinasi mengonsumsi kurma dengan air atau cairan lainnya, agar seratnya bergerak lancar melalui saluran pencernaan. (ant/lea/saf/ipg)
