Grid.ID - Perayaan Tahun Baru Imlek 2026 identik dengan momen kebersamaan keluarga dan aneka hidangan penuh makna. Tak hanya makanan utama, berbagai camilan khas Imlek juga hampir selalu tersaji di meja tamu.
Menariknya, setiap kudapan ini dipercaya membawa simbol keberuntungan, kemakmuran, hingga umur panjang. Berikut lima camilan khas Imlek yang paling sering disajikan saat perayaan Tahun Baru China.
1. Kelengkeng Kering
Kelengkeng kering atau longan kering dikenal di Tiongkok dengan sebutan guìyuán. Penyebutannya terdengar mirip dengan kata yang berarti “mahal” dan “bulat”, simbol keberuntungan dan kebersamaan keluarga.
Bentuknya yang bulat dipercaya melambangkan persatuan dan reuni keluarga, sehingga kelengkeng kering kerap dijadikan camilan khas Imlek. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kelengkeng kering juga diyakini bermanfaat untuk menjaga vitalitas tubuh. Biasanya, kelengkeng disajikan dalam kondisi sudah dikupas dan siap disantap.
2. Bola Wijen Goreng
Camilan satu ini dikenal luas sebagai bola wijen, terbuat dari tepung beras ketan yang diisi pasta kacang merah, lalu dilapisi biji wijen putih sebelum digoreng.
Teksturnya renyah di luar namun lembut di bagian dalam, menjadikannya favorit banyak orang saat Imlek. Bola wijen digoreng hingga mengembang sempurna dan kerap hadir sebagai kudapan wajib selama rangkaian perayaan Tahun Baru China.
3. Biji Bunga Matahari
Tak lengkap rasanya perayaan Imlek tanpa biji bunga matahari. Dalam budaya Tionghoa, camilan ini melambangkan harapan akan keturunan yang banyak dan keluarga yang terus berkembang.
Mengupas biji bunga matahari sambil berbincang santai sudah menjadi kebiasaan umum saat kumpul keluarga. Selain dimakan mentah, biji bunga matahari juga sering digoreng agar lebih gurih. Tak hanya itu, biji semangka dan biji labu juga kerap disajikan sebagai variasi camilan biji-bijian.
4. Kacang Tanah
Kacang tanah dikenal sebagai “kacang umur panjang”, yang melambangkan kesehatan, kekayaan, kehormatan, dan usia panjang. Karena maknanya tersebut, kacang tanah hampir selalu hadir dalam sajian Tahun Baru Imlek.
Umumnya, kacang disajikan tanpa kulit dan diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, diberi air garam, hingga ditumis. Sebagian masyarakat Tionghoa juga percaya bahwa mengonsumsi kacang tanah mentah memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik.
5. Permen Manis
Permen menjadi simbol kehidupan yang manis dan penuh kebahagiaan. Oleh sebab itu, aneka permen khas Imlek selalu tersedia di rumah-rumah saat perayaan Tahun Baru China.
Mengonsumsi permen dipercaya sebagai lambang harapan akan datangnya peristiwa manis dan awal yang baik di tahun yang baru. Itulah beberapa cemilan yang bisa disiapkan menjelang Tahun Baru Imlek 2026. (*)
Artikel Asli
