GenPI.co - Ikan merupakan salah satu sumber protein tinggi yang mudah ditemukan dan diolah.
Dilansir Health, selain protein berkualitas, ikan juga kaya berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut jenis ikan dengan kandungan protein tinggi yang patut dipertimbangkan untuk menu harian.1. Tuna kalengan
Tuna kalengan menjadi pilihan praktis untuk camilan atau makan siang.
Mudah dibawa dan serbaguna, ikan ini bisa diolah menjadi salad pasta, sandwich, dan dinikmati bersama kerupuk sebagai camilan bergizi.
Satu kaleng tuna ringan ukuran 5 ons mengandung sekitar 27 gram protein dengan hanya 1,3 gram lemak jika dikemas dalam air.
Jika dikemas dalam minyak, kandungan lemak memang meningkat, tetapi sebagian besar berupa lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
Tuna juga mengandung vitamin D, vitamin B, selenium, dan zat besi.
2. Salmon sockeye
Salmon sockeye (salmon merah atau redfish) merupakan jenis salmon Pasifik yang ditemukan dari Alaska hingga Oregon.
Ikan ini memiliki tubuh kecil dengan sisi berwarna perak dan bagian atas hijau kebiruan metalik.
Dalam satu porsi matang seberat 3 ons, salmon sockeye mengandung sekitar 22,5 gram protein dan 4,7 gram lemak.
Kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya bermanfaat untuk kesehatan otak dan membantu mengurangi peradangan.
Salmon juga kaya mikronutrien seperti selenium, vitamin B, vitamin D, dan kolin.
Bahkan, kandungan vitamin D-nya bisa memenuhi hingga 71 persen kebutuhan harian.
3. Ikan nila
Ikan nila merupakan ikan putih yang terjangkau dan serbaguna dengan kandungan protein tinggi.
Satu fillet nila matang seberat 87 gram mengandung sekitar 22,8 gram protein, 111 kalori, dan 2,3 gram lemak.
Selain protein, ikan nila juga mengandung niasin, vitamin B12, fosfor, selenium, kalium, dan vitamin D.
Ikan ini tergolong aman dari paparan logam berat. (*)
Tonton Video viral berikut:
