Liputan6.com, Jakarta - Pengawas gizi, pengawas keuangan, dan Asisten Lapangan (Aslap) diminta mengecek secara teliti setiap bahan baku yang akan diolah termasuk ketika makanan selesai dimasak. Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) bidang Komunikasi Publik dan Investigasi, Nanik Sudaryati Deyang, mengatakan dengan ketelitian ekstra dapat mencegah terjadinya insiden keamanan pangan dari awal.
"Bahan baku kalau memang dari awal sudah ada tanda-tanda ayam itu enggak sehat, sayuran enggak sehat, tahu mungkin enggak sehat, segera kembalikan ke mitra," kata Nanik pada saat memberikan pengarahan langsung dalam acara Koordinasi dan Evaluasi untuk para Ahli Gizi Akuntan, dan Chef se Kabupaten Pacitan, Ponorogo, dan Trenggalek, di Hurya Balroom, Pacitan, pada akhir Februari 2026 lalu.
Advertisement
