Bisnis.com, JAKARTA - Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Haikal Hassan mengatakan semua kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Makan Bergizi Gratis (MBG) akan dilatih menjadi penyelia halal.
Sebagai informasi, penyelia halal adalah seseorang yang ditunjuk untuk mengawasi seluruh proses hingga menjadi produk siap edar agar sesuai dengan standar halal.
"Caranya begini, percepatan yang kami lakukan, semua kepala dapur menjadi penyelia halal. Jadi kepala dapur itu kita training untuk menjadi penyedia halal," kata Haikal saat rapat kerja bersama Komisi VIII, Senin (9/2/2026).
Haikal menjelaskan, tujuan kepala SPPG menjadi penyelia halal untuk menjamin kehalalan produk MBG.
Kepala dapur nantinya dapat memonitor proses pembuatan bahan baku hingga menjadi produk siap edar ke berbagai sekolah.
Menurutnya, kepala SPPG dilatih menjadi penyelia halal akan menjadi perpanjangan tangan dari BPJPH sehingga dapat segera mengambil keputusan saat produk tidak sesuai standar halal.
"Dia menjadi perpanjangan tangan kita. Apabila ada yang tidak memenuhi standar mereka bisa mengambil tindakan langsung. Dan kami akan melihat secara random keseluruhan dapur MBG," jelasnya.
Dari data yang disampaikan, sampai saat ini sudah ada 3.168 kepala SPPG menjadi penyelia halal, masih jauh dari target yakni 20 ribu. Mengingat dapur MBG akan dibangun sebanyak 20 ribu.
"Sampai saat ini kita sudah melatih 3.168 penyelia halal. Masih jauh dari target karena ada 20 ribu nanti dapur, 20 ribu penyelia halal.
